マッシュルームの食感と風味♪「マッシュルームとパルミジャーノチーズのリゾット」1,300円（税込）
「マッシュルームとパルミジャーノチーズのリゾット」 1,300円（税込）
ふんだんに使ったマッシュルームの食感と風味が楽しめるリゾット。パルミジャーノチーズのコクと深みがたまりません♪
今日はどんなパスタ！？「本日のパスタ（日替わり4種類）」各700円（税込）
「本日のパスタ（日替わり4種類）」 各700円（税込）
≪ランチタイム限定≫オステリア・ガウダンテのオリジナルパスタを日替わりで4種類ご用意！
「今日はどんなパスタかな？」と楽しみにしてくださいね♪
新鮮な魚介たっぷり！「海の幸のサラダ」1,080円（税込）
「海の幸のサラダ」 1,080円（税込）
レタスとサニーレタス、トレビスなどの野菜の上に、新鮮な海老、帆立、あさり、ムール貝をトッピング。自家製のたまねぎドレッシングをかけてお召し上がりください♪
12か月熟成した上質な生ハム♪「パルマ産生ハムとグラナパダーノチーズのサラダ」1,300円（税込）
「パルマ産生ハムとグラナパダーノチーズのサラダ」 1,300円（税込）
12か月熟成したパルマ産の生ハムを使用。相性がよい固形のグラナパダーノチーズを合わせ、自家製レモンドレッシングをかけてさっぱりと仕上げました♪
クリーミーで濃厚なモッツアレラチーズ☆「水牛乳のモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ」 1,300円（税込）
「水牛乳のモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ」 1,300円（税込）
水牛のミルクで作るモッツアレラチーズは、クリーミーで濃厚な味わいと、もちもちの食感が特徴。新鮮なトマトと合わせ、カプレーゼにしました♪
パーティーにもおすすめ☆「ガウダンテ風前菜の盛り合わせ（5種×2名様）」1,620円（税込）
「ガウダンテ風前菜の盛り合わせ（5種×2名様）」 1,620円（税込）
当店の前菜盛り合わせはボリュームたっぷり！5種類を2名様分でご提供します。
イタリア風オムレツ、野菜のマリネ、肉のパテなどメニューは日替わり。パーティーにもぴったりの一品です♪
肉厚で身が引き締まった真鯛を使用！「愛媛県産真鯛のソテー アンチョビソース」1,620円（税込）
「愛媛県産真鯛のソテー アンチョビソース」 1,620円（税込）
愛媛県宇和島産の真鯛は、肉厚で引き締まった身が特徴。
食感を活かしシンプルにソテー♪アンチョビの塩気とケッパーの酸味が、鯛の旨みを引きだします。
じっくりローストした仔羊のうまみ♪「ニュージーランド産仔羊肉のロースト サルサヴェルデ」1,950円（税込）
「ニュージーランド産仔羊肉のロースト サルサヴェルデ」 1,950円（税込）
柔らかなニュージーランド産の仔羊。骨付きのロース肉をじっくりジューシーに焼き上げ、イタリアンパセリとゆで卵のサルサヴェルデソースで仕上げました♪
ヴェネツィア名物をアレンジ☆「ヴェネツィア風 剣先イカとイカスミソースのスパゲッティ」1,500円（税込）
「ヴェネツィア風 剣先イカとイカスミソースのスパゲッティ」 1,500円（税込）
ヴェネツィア名物のイカスミパスタをオリジナルアレンジ！やわらかい剣先イカと、風味豊かなイカスミソースの旨みが広がります♪
アマトリチャーナの伝統パスタ☆「アマトリチャーナのブカティーニ」1,600円（税込）
「アマトリチャーナのブカティーニ」 1,600円（税込）
イタリア・ローマ近郊にある街、アマトリーチェ伝統のトマトソースパスタ。
穴の開いた“ブカティーニ”パスタに、塩漬けにした豚のほほ肉とペコリーノチーズをあわせました♪
ヘーゼルナッツとハチミツがアクセント！「ゴルゴンゾーラチーズソースとハチミツの自家製リコッタチーズのニョッキ」1,500円（税込）
「ゴルゴンゾーラチーズソースとハチミツの自家製リコッタチーズのニョッキ」 1,500円（税込）
自家製ニョッキは、じゃがいもの代わりにリコッタチーズを使用。フワッと軽い食感です！
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚ソースに、香ばしいヘーゼルナッツがアクセント♪
旨みたっぷりの魚介だしが香る「海の幸のトマトベースのリゾット」1,400円（税込）
「海の幸のトマトベースのリゾット」 1,400円（税込）
魚介だしの旨みを存分に吸収したお米に、海老、イカ、あさりなど海の幸をたっぷり加えたトマトベースのリゾットです♪
柔らかく上質な“栗豚ロース”「スペイン産栗豚ロースのグリル 自家製フォカッチャ添え」1,620円（税込)
「スペイン産栗豚ロースのグリル 自家製フォカッチャ添え」 1,620円（税込）
スペインのブランド豚“栗豚ロース”を香ばしくグリル。トマトとパプリカのソースで仕上げました。自家製のふわふわフォカッチャをソースに絡めてお召し上がりください♪
