ふわっととろける新食感！「海老とトロロの玉子焼き」レコードから流れる音楽とお酒を楽しむ大人の空間（大阪 中百舌鳥 深夜プラス1）

深夜プラス1

ふわっととろける新食感！「海老とトロロの玉子焼き」レコードから流れる音楽とお酒を楽しむ大人の空間（大阪　中百舌鳥　深夜プラス1）

広告本記事は広告主（深夜プラス1）の広告記事です。

大阪府

堺市 |
2020.07.29|

深夜プラス1

電話番号: 072-255-8120 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 大阪府堺市北区中百舌鳥町５丁目666-1 [ MAP ]
最寄り駅: 御堂筋線中百舌鳥駅
営業時間: 17:00〜24:01
定休日: 月曜日
座席数: 約32席
平均予算: 1000〜3000円
求人情報: -

※本記事は広告主（深夜プラス1）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

中百舌鳥駅から徒歩約3分のアクセス便利な場所に「深夜プラス1」はあります。

マスター自慢のオーディオセットから流れるジャズやブラックミュージックをBGMに、ワインにぴったりの創作料理を楽しめる場所です。

生地から丁寧に手作り「薄焼きピッツァ」

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「薄焼きピッツァ」700円（税別）（注：770円税込店内飲食の場合）は、チーズがとろ～りとろける、サクサク食感のピッツァ。

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マスターがピザ生地から丁寧に作ります。

「おつまみ感覚で食べやすく」というマスターの思いから、生地は薄くクリスピーな仕上がり。

お腹にガツンとくるピッツァが食べたい時は、ふっくらもちもちな「ナンのピッツァ」 600円（税別）（注：660円税込店内飲食の場合）がおすすめです。

フワッととろける「海老とトロロの玉子焼き」

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人気メニューのひとつ「海老とトロロの玉子焼き」650円（税別）（注：715円税込店内飲食の場合）は、マスターが試行錯誤を重ねて作りあげた一品。

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鉄板で提供されるので、長い時間あつあつの状態を楽しめます。

表面は香ばしく、中はトロトロでまろやかな口当たり。具のプリプリ海老が、ふわとろな玉子焼きと相性ピッタリです。

1週間以上コトコト煮込む「特製カレーライス」

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カレーだけを食べにくる方もいる、ファンの多い「特製カレーライス」
玉ねぎ、牛、人参、にんにく、果物をじっくりコトコト1週間以上かけて煮込みます。

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手間と時間がかかるメニューですが、「楽しみにしてくれているお客さまのために」と、この日もマスターは朝からカレーを煮込んでいました。

美味しさが溶け込んだルーは、ちょうどよいスパイス加減。
「お腹いっぱいのはずなのに食べたくなる」と、お酒の〆に注文する方もいます。

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「マグロのユッケ風」800円（税別）（注：880円税込店内飲食の場合）、「トマトとモッツァレラのサラダ」650円（税別）（注：715円税込店内飲食の場合）など、お酒に合うメニューも豊富。

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その日の仕入れで変わるおすすめメニューや、カツ丼、中華丼600円（税別）（注：660円税込店内飲食の場合）といったテイクアウト可能なメニューもあります。

常に新しいことにチャレンジしているマスターは、現在もいろいろな料理を考案中。今後どんなメニューが登場するのか、ぜひお楽しみに♪

音楽好きが多く集まる憩いの場

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ジャズやブラックミュージックに囲まれる店内は、しっとり大人の雰囲気。レトロなオーディオの横には数え切れないほどのレコードがおいてあります。

聞きたい曲やお気に入りの曲があれば、マスターにリクエストしてくださいね。

音楽や趣味を通じてお客さま同士が仲良くなることも多く、初めての方も温かく迎えいれてくれる雰囲気です。

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「とにかくお客様が笑顔になってくれるのが一番」と、にこやかに語るマスター。
洋食店や韓国料理店でシェフを務めた経験があり、料理の妥協は一切しない職人気質でありながら、ほんわかした人柄です。

「マスターと会話を楽しみたい」と、おひとりで訪れるお客さまもいます。

大人数で利用できる掘りごたつ座敷

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ウッドを基調とした店内は、ゆっくり落ちつく空間。

ひとりでゆったり座れる広めのカウンター席のほか、お店の奥にはのんびりくつろげる掘りごたつ座敷があります。宴会やパーティなど、大人数での利用におすすめ。

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美味しい料理を楽しみたい時、ジャズを聴きながらお酒を飲みたい時、マスターと音楽や趣味の話をしたい時など、あなたにあう楽しみ方がここにはあります。

「深夜プラス1」で心地良い時間をおすごしください。

取材日：2020.07.07

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。
価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（深夜プラス1）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。