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飛騨牛 欽吾
¡El filete de ternera Hida se cocina en una plancha de hierro delante de tus ojos! Un creativo restaurante japonés donde podrá disfrutar de una gran variedad de platos, incluido el famoso "filete de ternera Hida" y otros "buenos alimentos" de Gifu (Hida beef Kingo, Kita-ku, ciudad de Osaka).
飛騨牛 欽吾P ublicidad Este artículo es un anuncio para el anunciante ( ).
- Prefectura de Osaka
-
- Minamimorimachi, Tenma, Tenjin |
- 2024.08.20|
飛騨牛 欽吾
- Teléfono.
- 06-6355-4919 *Es más cómodo si se consulta con antelación si se pueden hacer reservas.
- Ubicación
- 7-12-14 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka [ MAPA ].
- Estación más cercana
- Estación Tenjinbashi 6-chome
- Horario de apertura
- 16:00-23:00 (l.o 22:00)
- Cerrado
- Miércoles
- Capacidad
- 12 plazas
- Presupuesto medio
- 4.000 yenes
- Ofertas de empleo
- -Antonio
飛騨牛 欽吾*Este artículo es un anuncio para el anunciante ( ). El artículo contiene la opinión del escritor.
*Los precios del artículo son los precios en el momento de la entrevista.
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A 5 minutos a pie de la estación Tenjinbashisuji Rokuchome de la línea Hankyu Senri.
Hida Beef Kingo está situado en Tenroku, una de las zonas gourmet más populares de Osaka.
Además del famoso filete de ternera Hida, que se asa cuidadosamente en un teppan delante de usted, este restaurante de teppanyaki y cocina creativa ofrece pequeños platos elaborados a partir de las raíces del propietario en la "buena comida" de la prefectura de Gifu.
¡Disfrute del rico sabor de la ternera de Hida! Yukke popular de ternera Hida
Yukke de ternera Hida (yukke) 1.400 yenes (impuestos incluidos)
El yukke de ternera de Hida, servido por el dueño del restaurante, que es muy exigente tanto con la seguridad como con el sabor, es uno de los platos que le harán darse cuenta de lo deliciosa que es la ternera de Hida.
Se sirve con una espesa salsa yukke y yema de huevo.
Plato estrella del menú Bistec de ternera Hida" para disfrutar del sabor graso y la ternura de la ternera Hida.
Solomillo de ternera Hida, 100 g, 3.800 yenes (impuestos incluidos)
El solomillo de ternera Hida es el orgullo de la ciudad natal del propietario, Gifu, y se caracteriza por su fina grasa y su ternura.
Además del solomillo, también se pueden degustar filetes de cortes poco comunes de ternera, como el heuret raro, el cuadril y el ichibo.
Flan de huevo al vapor con trufa negra, una mezcla ecléctica de sabores japoneses y occidentales para añadir un toque de clase a su teppan-yaki.
Flan de huevo al vapor con trufa negra, 700 yenes (impuestos incluidos)
Hida Gyu Kingo también cuenta con platos creativos que combinan lo mejor de la cocina japonesa y occidental.
Por ejemplo, el Chawanmushi de trufa negra es un tipo diferente de flan de huevo al vapor con queso en su interior.
Al hundir la cuchara en la masa bajo la trufa negra y la espesa pasta de judías al estilo japonés, el queso sale, dando al plato un sabor profundo y profundo.
El propietario ideó este menú basándose en una receta que aprendió de un chef veterano durante su aprendizaje, y todos los clientes dicen "¡nunca había probado esto!". ¡Nunca había probado nada igual!
La diferencia entre el aspecto mono y el sabor auténtico es deliciosa. Pequeñas hamburguesas blancas y negras
(Blanca) Hamburguesa pequeña de ternera Hida - ¥550 (impuestos incluidos)
(Negra) Hamburguesa pequeña de chuleta de gamba - ¥550 (impuestos incluidos)
Un favorito escondido que es pequeño pero lo suficientemente satisfactorio para comer.
La hamburguesa blanca es una hamburguesa carnosa, no pasteurizada, entre panecillos hechos a mano.
La hamburguesa negra se hace amasando polvo de carbón de bambú en el bollo.
Las verduras utilizadas en el bocadillo también se seleccionan cuidadosamente, con "microhierbas sin pesticidas" utilizadas para complementar la carne principal y las chuletas de gambas, al tiempo que hacen sentir su presencia.
El plato no sólo es bonito a la vista, sino también indudablemente sabroso y nutritivo.
12 plazas en el mostrador. Cocina Teppan y comida japonesa creativa en un espacio acogedor.
El mostrador del restaurante, con 12 plazas, crea una atmósfera de escondite donde los adultos amantes de la gastronomía pueden relajarse, pero el umbral nunca es demasiado alto.
Es un espacio acogedor que puede utilizarse para cenas en ocasiones especiales, así como para el día a día y para cenar en solitario sin dudarlo.
El propietario, natural de la prefectura de Gifu, se formó en restaurantes yakiniku, restaurantes teppanyaki y restaurantes de carne kappo de Nagoya y la región de Kansai antes de abrir un restaurante en Tenroku, Osaka, el 20 de julio de 2024 para transmitir el sabor de la ternera Hida, una marca local de carne japonesa. Se trata de Hida Beef Kingo.
Según el propietario, la apertura del restaurante "sólo ha sido posible gracias a un montón de contactos".
El Teppan-yaki suele asociarse con un perfil alto, pero el deseo del propietario es que sea lo más informal posible, para que clientes de todas las edades puedan disfrutar de una carne deliciosa y alcohol.
Por favor, visite Hida Beef Kingo para disfrutar del orgulloso sabor y espacio del propietario.
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Fecha de la entrevista: 2024.08.04
Todas las fotos son imágenes facilitadas por el restaurante.
*Este artículo se basa en una entrevista telefónica.
飛騨牛 欽吾* Este artículo es un publirreportaje del anunciante ( ). El artículo contiene las opiniones del escritor.
El contenido y los precios son correctos en el momento de la entrevista.
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ユキンコ
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