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飛騨牛 欽吾
O bife de vaca Hida é cozinhado numa placa de ferro à frente dos seus olhos! Um restaurante japonês criativo onde pode desfrutar de uma variedade de pratos, incluindo o famoso "Hida beef steak" e outros "bons pratos" de Gifu (Hida beef Kingo, Kita-ku, Osaka City).
飛騨牛 欽吾A núncio Este artigo é um anúncio para o anunciante ( ).
- Osaka
-
- Minamimorimachi, Tenma, Tenjin
- 2024.08.20|
飛騨牛 欽吾
- Telefone.
- 06-6355-4919 *É mais fácil se verificar com antecedência se é possível fazer reservas.
- Localização
- 7-12-14 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka [ MAPA ].
- Estação mais próxima
- Estação Tenjinbashi 6-chome
- Horário de funcionamento
- 16:00-23:00 (l.o 22:00)
- Fechado
- Quartas-feiras
- Capacidade de lugares sentados
- 12 lugares
- Orçamento médio
- 4.000 ienes
- Vagas de emprego
- -Antonio
飛騨牛 欽吾*Este artigo é um anúncio do anunciante ( ). O artigo contém a opinião do autor.
*Os preços apresentados no artigo são preços à data da entrevista.
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A 5 minutos a pé da Estação Tenjinbashisuji Rokuchome, na Linha Hankyu Senri.
O Hida Beef Kingo está localizado em Tenroku, uma das áreas gourmet mais populares de Osaka.
Para além do famoso bife de vaca Hida, que é cuidadosamente grelhado num teppan à sua frente, este restaurante de teppanyaki e de cozinha criativa oferece pequenos pratos elaborados a partir das raízes do proprietário na "boa comida" de Gifu.
Aprecie o sabor rico da carne de boi de Hida! Yukke de carne de vaca de Hida popular
Yukke de carne de vaca de Hida (yukke) 1.400 ienes (incl. imposto)
O Hida Beef Yukke, servido pelo proprietário do restaurante que é muito cuidadoso com a segurança e com o sabor, é um dos pratos que o fará aperceber-se da delícia da carne de vaca de Hida.
É servido com um molho yukke espesso e gema de ovo.
Item de menu de assinatura! Bife de vaca Hida" para apreciar o sabor gordo e a ternura da carne de vaca Hida.
Bife do lombo de vaca Hida, 100 g, 3 800 ienes (imposto incluído)
O bife de vaca Hida é o orgulho da cidade natal do proprietário, Gifu, e caracteriza-se pela sua gordura fina e tenrura.
Para além do lombo, também é possível saborear bifes de cortes raros de carne de vaca, como o heuret, a alcatra e o ichibo.
Creme de ovos estufado com trufa preta, uma mistura eclética de sabores japoneses e ocidentais para dar um toque de classe ao seu teppan-yaki.
Creme de ovos estufado com trufa preta, 700 ienes (incl. imposto)
O Hida Gyu Kingo também apresenta pratos criativos que combinam o melhor da cozinha japonesa e ocidental.
Por exemplo, o Chawanmushi de Trufa Negra é um tipo diferente de creme de ovos cozinhado a vapor com queijo no interior.
Quando se mergulha a colher na massa por baixo da trufa preta e da espessa pasta de feijão ao estilo japonês, o queijo sai, dando ao prato um sabor profundo e profundo.
O proprietário concebeu este menu com base numa receita que aprendeu com um chefe sénior durante a sua aprendizagem, e todos os clientes dizem "Nunca comi isto antes! Eu nunca tinha comido nada assim!
A diferença entre o aspeto giro e o sabor autêntico é deliciosa! Pequenos hambúrgueres brancos e pretos.
Pequeno hambúrguer branco de carne de vaca Hida - ¥550 (incl. imposto)
(Preto) Hambúrguer pequeno de costeletas de camarão - ¥550 (imposto incluído)
Um favorito escondido que é pequeno mas satisfaz o suficiente para comer.
O hambúrguer branco é um hambúrguer de carne, não pasteurizado, ensanduichado entre pães feitos à mão.
O hambúrguer preto é feito amassando pó de carvão de bambu no pão.
Os legumes utilizados na sanduíche são também cuidadosamente selecionados, com "micro ervas sem pesticidas" utilizadas para complementar a carne principal e as costeletas de camarão, ao mesmo tempo que marcam a sua presença.
O prato não é apenas bonito de se ver, mas também inquestionavelmente saboroso e nutritivo.
12 lugares ao balcão. Cozinha Teppan e comida japonesa criativa num espaço acolhedor.
O balcão de 12 lugares do restaurante cria uma atmosfera de refúgio onde os adultos amantes da gastronomia podem descontrair, mas a fasquia nunca é demasiado alta.
É um espaço acolhedor que pode ser utilizado para jantares de ocasiões especiais, bem como para uso quotidiano e jantares a solo sem hesitação.
O proprietário, natural de Gifu, fez formação em restaurantes yakiniku, teppanyaki e meat kappo em Nagoya e na região de Kansai antes de abrir um restaurante em Tenroku, Osaka, em 20 de julho de 2024, para transmitir o sabor da carne de vaca Hida, uma marca local de carne de vaca japonesa. Trata-se do Hida Beef Kingo.
De acordo com o proprietário, a abertura do restaurante "só foi possível graças a muitos contactos".
O Teppan-yaki é frequentemente associado a um perfil elevado, mas o desejo do proprietário é torná-lo o mais informal possível, para que os clientes de todas as idades possam desfrutar de uma deliciosa carne e álcool.
Visite o Hida Beef Kingo para apreciar o sabor e o espaço orgulhosos do proprietário.
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Data da entrevista: 2024.08.04
Todas as fotografias são imagens fornecidas pelo restaurante.
*Este artigo foi baseado numa entrevista telefónica.
飛騨牛 欽吾* Este artigo é um advertorial do anunciante ( ). O artigo contém as opiniões do autor.
O conteúdo e os preços estão corretos à data da entrevista.
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