スプーンでほぐれる柔らかさ！濃厚な旨みが際立つ「牛タンシチュー」ハーブをふんだんに使った多彩な料理とこだわりのジンが楽しめるフレンチダイニング（大阪市 北区 FavGIN／ファボジン）

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¡Ternura que se puede aflojar con una cuchara! Cena francesa donde se puede disfrutar de una gran variedad de platos a base de hierbas y ginebra especial (FavGIN, Kita-ku, Osaka).

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Prefectura de Osaka

Minamimorimachi, Tenma, Tenjin |
2024.09.02|

FavGIN

Teléfono.: 06-6450-5163 *Confirmar con antelación si se pueden hacer reservas.
Localización.: 8-6 Ikeda-cho, Kita-ku, Osaka [ MAPA ].
Estación más cercana
Horario de apertura: -Abierto 24 horas al día, 7 días a la semana.
Cerrado: -Cerrado
Capacidad: -Aforo
Presupuesto medio: - Presupuesto medio
Oportunidades de empleo: -

FavGIN*Este artículo es un anuncio para el anunciante ( ). El artículo contiene las opiniones del escritor.
*Los precios del artículo son los precios en el momento de la entrevista.

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FavGIN, situado a 8 minutos a pie de la estación JR Tenma, es un restaurante de cocina francesa en el que se puede disfrutar casualmente de la cocina francesa centrada en las hierbas aromáticas.

El concepto del restaurante es utilizar muchas hierbas, que se dice que son buenas para la salud, con la esperanza de que disfrutes de la comida y lleves una vida sana.

Como el nombre del restaurante significa "ginebra favorita", hay una amplia selección de ginebras que combinan bien con la cocina francesa, y se puede disfrutar maridándolas con una gran variedad de platos.

¡Lleno del sabor de las gambas! El plato de sopa elegido.

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Bisque espeso con langosta y gambas dulces ¥1.089 (impuestos incluidos)

Un plato de sopa en el que langostas y gambas dulces cuidadosamente seleccionadas se cuecen a fuego lento con verduras y hierbas aromáticas.
Este plato, que permite degustar directamente el rico sabor de las gambas, se recomienda como primer plato de un menú variado.

La espuma fina, parecida a la del café espresso, es un bocado tentadoramente suave.
Destaca también el aroma de hierbas aromáticas como el romero y la albahaca, que le confieren un acento perfecto.

¡Un excelente gratinado con dos tipos de queso y patatas!

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Gratin Dauphinois ¥1.309 (impuestos incluidos)

Las patatas se sazonan con leche, nata y hierbas y se hornean.
La salsa de nata se elabora sin harina y se espesa con fécula de patata.

Se dice que la riqueza del queso raclette y del Parmigiano-Reggiano combinada con las patatas en trozos es muy satisfactoria.

Un plato popular y muy apetitoso.

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Muslo de ternera asado marinado con hierbas, 869 yenes (impuestos incluidos)

Muslo de buey asado japonés que ha sido marinado lentamente y sazonado con varios tipos de hierbas.
El adobo le da ternura, pero permite disfrutar de la textura del muslo de ternera.

Se sirve con una salsa de vinagre balsámico que realza el sabor de la carne y una ensalada y encurtidos de acompañamiento.

Sorprendentemente tierna y carnosa

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Estofado de lengua de vaca ¥2.189 (impuestos incluidos)

Se dice que el estofado de lengua de vaca cocinado a fuego lento en vino tinto, verduras aromáticas y hierbas tiene un sabor concentrado que hace que quieras volver a comerlo.

La lengua de vaca, la estrella del plato, es tan tierna que se puede desprender con una cuchara.
Dicen que va bien con alcohol y que también se puede disfrutar como comida con pan pedido aparte.

¡Recomendado para banquetes y fiestas! Comidas de curso

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Curso Herve" con un menú de 8 platos, 4.980 yenes (impuestos incluidos).

＜Contenido del plato
Amuse
Ensalada de hierbas con crema de queso y nueces tostadas, verduras al estilo de la huerta, mousse de pimiento rojo
Bisque de langosta y gambas dulces
Cubo
Salmón noruego con migas de hierbas y salsa de alcachofas
Granité
Filete de ternera de pasto cocinado a baja temperatura
Postre

Los platos pueden ir acompañados de una oferta de "todo lo que puedas beber" por 1.980 yenes (impuestos incluidos), disponible sólo con reserva previa.
El restaurante puede reservarse para un máximo de 17 personas. También se puede reservar para banquetes y fiestas.

Recomendado para tomar algo informal y para bares.

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La especialidad de FavGIN son sus siete tipos de ginebra, incluidas Tanqueray, Origin y Nikka Café Gin.

Las bebidas pueden disfrutarse con gaseosa normal, con hielo o sola, o en cócteles como el gin-tonic.

Hay un total de ocho vinos tintos y blancos, entre ellos Pinot Noir y Chardonnay cuidadosamente seleccionados.
Las marcas se cambian según la época del año para garantizar el mejor sabor.

También hay una amplia selección de platos a precios razonables, como "Pinchos de jamón serrano y queso crema" y "Nueces ahumadas asadas" (ambos ¥429, impuestos incluidos), que son perfectos para tomar algo rápido.

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Disfruta de tu bebida favorita en un espacio elegante con la calidez de la madera.

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No deje de visitar FavGIN, donde podrá disfrutar de auténtica cocina francesa a base de hierbas variadas a un precio razonable y de una amplia gama de ginebras y vinos especializados.

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Fecha de la entrevista: 23.08.2024

Todas las fotos son cortesía del restaurante.
*Este artículo se basa en entrevistas telefónicas.

FavGIN* Este artículo es un publirreportaje para el anunciante ( ). El artículo contiene las opiniones del autor.
El contenido y los precios son correctos en el momento de la entrevista.