博多串工房 フタクチ
二口（フタクチ）サイズの串が大人気！お手頃でオシャレな串屋さん（福岡 博多駅 博多串工房 フタクチ）
広告 本記事は広告主（博多串工房 フタクチ）の広告記事です。
- 福岡県
-
- 博多 |
- 2018.06.14|
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お店
外部博多串工房 フタクチ
- 電話番号
- 092-292-5610 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
- 所在地
- 福岡県 福岡市 博多区博多駅前 3-22-5 M ビル 2 号館 7F [ MAP ]
- 最寄り駅
- R 博多駅 博多口 徒歩 3 分
- 営業時間
- 17：00～25：00（L.O.24：00）
- 定休日
- 無
- 座席数
- 145席
- 平均予算
- 3,500～4,000
- 求人情報
- -
※本記事は広告主（博多串工房 フタクチ）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。
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連日女性客でにぎわう「博多串工房 フタクチ」。二口で楽しめる手軽な串をはじめ、こだわりの前菜や野菜の創作料理に定評がある居酒屋さんです。
「普通のやきとりは飽きたな〜」という方におすすめのあっと驚くメニューも満載！ チーズ好きな女性も要チェックですよ♩
博多名物の串がなんと鍋に⁉︎ みんなでワイワイ楽しみましょう！
女子会にオススメなのが『チーズチゲ 串鍋 1,280円（税込）』。写真を見てお気づきかと思いますが、普通の鍋ではありません！ こちらは、二口サイズの串をしゃぶしゃぶのようにスープに潜らせていただく新感覚の鍋料理です。
鍋には串5種類（プチトマト、水菜、レンコン、えび、ネギを豚バラで巻いたもの）がセットで付いてきます。
※写真とは内容が異なります。仕入れ状況によって内容は変更される場合があります。
チーズフォンデュのような感覚で串を鍋に投入。お肉が色づいたらいただきます！
まずは、えのき串から。野菜はフレッシュでも食べられるものばかりなので、お肉に火が通ればOK！ 串なので一般的な鍋のように具材がゴチャゴチャせず、取り分けが不要なのが嬉しいポイントです。
鍋にはこだわりの生卵とチーズ、自家製だし醤油の3点セットが付いてきます
こちらでは、糸島にある板垣養鶏場で作られた「てつやとのりこの玉子」という卵を使用しています。生臭さがなく、甘みとコクが特徴で生食にぴったりなこだわりの卵です。
また、チーズはイタリアチーズの王様と呼ばれる「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用。ふわふわにすり下ろしてあるので口の中で香りが爆発しますよ！
卵にはだし醤油をプラスすると美味しさ倍増◎
ズッキーニ串は、みずみずしくてとってもジューシー！ プチトマトはチーズでいただきましたが、黒胡椒がピリッと効いて、これまた安定の美味しさです。
しめは、生パスタ・炭ラーメン・リゾットの3種類から選べます。チーズチゲ鍋なら生パスタがおすすめとのこと。ちなみに、違う種類のスープで『鶏白湯 串鍋 1,180円（税込）』もあり、こちらも人気。
チーズがじゅわっととろける！ここでしか味わえない霜降り牛のカルパッチョ！
こちらは、『チーズまみれ 牛リブロースの炙りカルパッチョ 1,180円（税込）』。その名の通り、チーズにまみれまくっています。
結構ボリュームがあるので、女性だったら3〜4名分かな？ もちろん2名でペロリと平らげるお客さんもいらっしゃいます。これを食べにきたという方やリピーターが多い一皿です。
テーブルに運んでから炙るスタイルに盛り上がること間違いなし！
レアでも食べられるお肉を目の前で炙って仕上げます。お肉とチーズの香ばしさに、少し酸味の効いたカルパッチョソースと半熟卵のまろやかさが合う一品です◎ サラダよりガッツリいきたい方におすすめ。
少しずついろんな味を楽しみたい女性にぴったり！二口サイズの看板メニュー♩
女性にはちょうど良い二口サイズの串なので、たくさんの種類を楽しむことができます。さらに、1本の同じ串でも一口目と二口目で異なる味・食感を楽しめるように仕掛けてあるのも魅力です。
串は1本からオーダー可能。変わり種が多いので1本ずつ全種類頼む方もいるそうですよ。
リーズナブルでオシャレな串がたくさんあります
手前から『海老 キャビア・ささみ・豚バラ・モモ・数量限定牛すじ』です。前述した通り「二度美味しい串」なので、1本で2回違う味わいを楽しめます。
豚バラの二口目にはマスタード、牛すじにはからしが。中でも二口目の味の違いに1番びっくりしたのがモモ！ 一口目はプリプリ柔らかい若鶏、二口目はしっかりした歯ごたえと強い旨味を感じる親鶏が味わえるこだわりの1本です。本当に全然違うので、ぜひ試してみてください！
こちらは創作串の『アスパラガス 温玉チーズまみれ』。温玉をほぐして大量のチーズを絡めてからガブリといきます！ ふわふわチーズとトロッとした温玉のバランスが絶妙◎ ベースが野菜というヘルシーさも嬉しいですね。
日本酒やワインのほか、果実酒やサングリアもあります♩
お酒は、全国選りすぐりの日本酒やお肉料理に合うワインが揃っています。また、「あらごしみかん酒」「ジャージーヨーグルト酒」などの珍しい果実酒や、自家製のサングリアも女性に人気です。
女子会や歓送迎会には、人気の飲み放題付きコースがおすすめ♩
飲み放題はコース料理にのみ付きます。ちなみに各銘柄は、生ビール「アサヒスーパードライ」・芋「金黒」・麦「二階堂」。
洗練された和の空間。女性が入りやすい雰囲気と清潔感があります
カウンターは、ゆっくり座れる4席が基本。福岡に出張で来たビジネスマンや女性のおひとり様利用も多いそうですよ。
希望する席のタイプがある場合は事前に予約しておくと安心です！
カウンター席の後ろには、仕切りのある半個室が並びます。また、その他の個室席以外は、すべて高い壁や仕切りで周りが気にならない仕様になっています。
お座敷は最大70名まで対応可能。学校や会社などの大規模な宴会にもぴったりです。もちろん全席喫煙OKですよ。
明るくて丁寧な接客が◎ついつい長居してしまう居心地の良さが魅力です
店員さんは若くて元気な方ばかり。 初めて来店する方にも、分かりやすく料理の説明をしてくれるので安心です。
こちらでは女性客や宴会利用が多いので、誕生日ケーキのみならず、お酒の持ち込みまでOK！また、お祝いの席なら簡易的なメッセージ入りプレートを無料で作ってくれるそうです！ 持ち込む際やプレートのお願いは予約時に相談してくださいね。
入り口前に家庭菜園を発見！今後の成長が楽しみです
ミントや季節の野菜に挑戦中だそうで、もし上手にできたら提供するかもとのことでした。来店した際には、ぜひ注目してみてください。
靴箱には取り違え防止のクリップが用意されています
飲んだら分からなくなりますからね…上手に活用しましょう。
女性に嬉しい野菜を使った創作料理やデザートも充実しています！
飲み会に罪悪感はつきもの。野菜メインのメニューが揃っていると安心感がありますよね。またデザートには、手軽に食べれる『みたらし団子1本 100円（税込）』や手作りの『抹茶のティラミス 380円（税込）』なども楽しめます。何度も訪れたくなるお店『博多串工房 フタクチ』で楽しいひとときを過ごしてくださいね。
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取材日：2018.05.23
注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。
※ 本記事は広告主（博多串工房 フタクチ）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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