長く愛される理由は肉のプロによる仕入れと充実したメニューの数々！「あみやき亭」の人気ベスト３とおすすめメニューをご紹介
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あみやき亭の売りに関して
≪国産牛を美味しく、お値打ちに≫
・肉のプロ集団が素材を厳選！
食肉の展示会など全国で開かれる、各種発表会などに自ら出向き、
長年培ってきたプロの目で鮮度、質を確かめて仕入れを行っています。
また、通常の仕入れ素材の品質チェックも常に行い、いつでも最高の品質を保ち続ける努力を怠りません。
最近では各地の有名ブランド和牛も積極的に仕入れを行い、赤字覚悟のお値打ち価格でご提供させて頂いてます。
・熟練の肉のプロが、常に味をチェック！
セントラルキッチンでは、キャリア十分の肉のプロが常に味のチェックを行い向上に努めています。
肉の切り方、提供する温度、調味料の研究など細かな試行を繰り返しながら、常に各店、同じ最上の味を保っています。
・今日仕入れた商品を、今日お客様へご提供！
今日仕入れた商品は、今日お客様に提供する。
店舗の在庫0体制の確立により、商品ロス、コストの削減と「新鮮で安い」を実現しました。
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良質な国産牛が手軽な価格で味わえると人気の「あみやき亭」。現在は愛知、三重、岐阜、滋賀の4県に82店舗、系列店の「あみやき亭プラス」を合せると88店舗を展開中です。
一号店の「春日井店」のオープンから2023年で27年。長く愛されてきた理由のひとつは充実したメニューの数々にあります。「あみやき亭」自慢の定番のメニューをご紹介しましょう。
肉のプロが全国を飛び回って仕入れるこだわりの国産黒毛牛をお手頃価格で提供
「あみやき亭」では経験豊富な肉のプロが日本全国を飛び回って、より美味しい国産黒毛和牛を仕入れています。仕入れた肉は自社のセントラルキッチンで加工し、最も美味しい状態で各店舗に届けられます。
人気ベスト3は「特選カルビ」693円（税込）「上カルビ」583円（税込）「牛上塩タン」968円（税込）。
国産の黒毛和牛がなぜこんなお手軽な価格で？と不思議でしたが、大量に仕入れることにより、安く提供することができるのだといいます。
「焼肉のスタートはタンで！」という方に嬉しい、一度に3種類のタンが味わえる「タン三種盛り」1,078円（税込）も大人気のメニューだそうです。
ゴマ油と生姜醤油でいただく「牛心臓刺身」638円（税込）、「国産刺身風牛センマイ」638円（税込）など、専門の職人がカットしているからこそのメニューもそろいます。
さらに愛知県ならではのご当地メニューも味わえます。ホルモンの「国産新鮮トンチャン」308円（税込）は豚の大腸で、地元の方たちは味噌で味わう定番の人気メニュー。お酒のアテとして欠かせないものだそう。
こういった珍しいメニューも、ぜひオーダーしてみてくださいね！
「あみやき亭」オリジナルのユニークなサイドメニュー
焼肉メニューはもちろん、サイドメニューの開発にも力を入れている「あみやき亭」では、数々のヒットメニューが生まれています。
「山盛りサラダキャベツ」132円（税込）は、山のように盛られた千切りキャベツに2種類から選べる特製ドレッシングがかかったシンプルなメニューですが、これがたまらない美味しさと大人気なのだそう。ゴマ油とニンニクをベースにした特製ドレッシングがキャベツの甘みを一層ひきたててくれるのだとか！ 110円という驚きの価格にも注目です。
焼肉に欠かせないごはんも「あみやき亭」では楽しい演出で登場します。目の前で炊き上げる「釜炊き1番ライス」330円（税込）は、1釜で2杯分の炊きたてご飯がいただけます。添えられた韓国海苔と一緒にアツアツのご飯を楽しめますよ。
スイーツ好きにはたまらない！ お得な「ビュッフェコース」
お子さまが喜ぶこだわりスイーツにも注目です。自分で楽しく作れる「ソフトクリーム」165円（税込）は、どれだけ巻いても同じ価格！ 自分で作る楽しさと美味しさを同時に楽しめるメニューです。
また「あみやき亭」には、こだわりの手作りデザートが並ぶ「デザートビュッフェ」もあります。好きなデザートを2～4品選べる198円～（税込）のコースに加え、デザートが食べ放題の858円（税込）のコースも。ケーキやプリン、ソフトクリーム、季節のフルーツなど、選ぶのに迷ってしまいそうな充実のラインナップです。
土日祝限定のお得なランチも見逃せない
ランチメニューも好評！
土曜・日曜・祝日の11：00～14：00に味わえる「あみやき亭プレミアムランチ」2,068円（税込）は、「牛上塩タン」「豚旨味塩タン」「国産黒毛牛特上カルビ」「牛上ロース」をはじめとした焼肉7品とキムチ、ライスにミニサラダ、デザート、ドリンクバーがセットになったお得なメニュー。
休日のお昼にお得に焼肉を楽しめるとあって、学生のグループやファミリーにも大好評だそう。
お得な「あみやき亭ランチ」1,430円（税込）もありますよ！
日々、新メニューの開発を積極的に行っている「あみやき亭」。今では約220種類の豊富なメニューがそろっています。幅広い世代に支持される秘密は、充実したメニューにもありそうですね。
店内は、高い仕切りを設けることでプライバシーに配慮しています。グループやファミリー向けのテーブル席に加え、大人数の宴会にも対応する半個室の掘りごたつ席も完備。注文はタッチパネルで行います。
車での来店も便利な大型駐車場も完備。赤い大きな看板を目印に、「あみやき亭」で国産黒毛和牛をはじめとする品質にこだわった焼肉を楽しんでみてくださいね。
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取材日：2023.11.16
※写真はお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。
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食肉の展示会など全国で開かれる、各種発表会などに自ら出向き、
長年培ってきたプロの目で鮮度、質を確かめて仕入れを行っています。
また、通常の仕入れ素材の品質チェックも常に行い、いつでも最高の品質を保ち続ける努力を怠りません。
最近では各地の有名ブランド和牛も積極的に仕入れを行い、赤字覚悟のお値打ち価格でご提供させて頂いてます。
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セントラルキッチンでは、キャリア十分の肉のプロが常に味のチェックを行い向上に努めています。
肉の切り方、提供する温度、調味料の研究など細かな試行を繰り返しながら、常に各店、同じ最上の味を保っています。
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今日仕入れた商品は、今日お客様に提供する。
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