様々なお肉を一番美味しい調理法で！まさに肉好きのために作られた『肉の研究所』（東京 新宿 THE MEAT＆LABO 新宿ミロード）

THE MEAT ＆ LABO 新宿ミロード

様々なお肉を一番美味しい調理法で！まさに肉好きのために作られた『肉の研究所』（東京　新宿　THE MEAT＆LABO　新宿ミロード）

広告本記事は広告主（THE MEAT ＆ LABO 新宿ミロード）の広告記事です。

東京都

新宿・代々木 |
2019.03.08|

THE MEAT ＆ LABO 新宿ミロード

電話番号: 03-6632-5231 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7階 [ MAP ]
最寄り駅: 小田急線新宿駅徒歩1分ＪＲ新宿駅南口徒歩1分
営業時間: 11:00～23:00
定休日: 年中無休（※新宿ミロードに準ずる）
座席数: 66席
平均予算: ランチ：1,000円～2,000円　ディナー：3,000円～4,000円
求人情報: -

※本記事は広告主（THE MEAT ＆ LABO 新宿ミロード）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

小田急線新宿駅南口の改札を出てすぐ、「新宿ミロード」7階にある「THE MEAT＆LABO」。
新宿ミロードのリニューアルに合わせて、2018年7月にオープンした新しいお店です。

買い物中の休憩に立ち寄れる気軽さも。

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「THE MEAT＆LABO」というネーミング通り、メインはお肉料理ですが、実はドリンクやデザートメニューも豊富。
こちらの「モヒートコレクション（左からベリーベリー/オレンジ/キウイ）」は、ノンアルコールでもいただけます。
どれもフレッシュミントと果物がたっぷり入っていて、爽やかな味わい！

また平日15：00～19：00は、ハッピーアワー！
仕事帰りに気軽に立ち寄って喉を潤すのもいいですね。

店内はNYスタイルのカジュアルで落ち着いた雰囲気です。

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空腹を満たすなら、ヘルシー＆ジューシーな名物アボカドオーバー！

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「THE MEAT＆LABO」ですから、もちろんお肉料理も外せません。

一番人気は、大ぶりのアボカドが1/2もハンバーグに乗っている「ハンバーグステーキ　アボカドオーバー」

アボカドのクリーミーさを味わうために、特製のワサビマヨネーズソースもたっぷりかかったこのハンバーグ。
セットだと、サイドディッシュ（ミニピクルスサラダorキャベツとコーンのコールスローorスパイシーポテトフライ）とドリンク、とってもお得にいただけちゃうんです。

ミニピクルスサラダは、特にピクルスがさっと湯通しして氷水で引き締めて作られたため、生に近い食感と酸っぱ過ぎない味でとても美味しいです！
サラダにかかったバルサミコクリームの特性ドレッシングもサラダにとっても合います。

旨味が溢れるサーロインステーキ

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「THE MEAT＆LABO」のイチオシは、何と言っても「US産　純血アンガス100％のサーロインステーキ（150ｇ・300ｇ）」！

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見てください、この豪快さ！
（※上記写真はお店からの提供写真です）

提供されるお肉は、常にお客様に最高の状態で味わってもらいたいと、その日のお肉の状態に合わせて丁寧に焼き上げます。

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アメリカンビーフの中でも脂が甘く、旨味が強いとされているアンガス牛。
あえてコショウをかけずに仕上げているのは、添えられた生コショウと一緒にその風味を楽しむためです。

口の中で噛みしめるほど、ジュワっと広がるお肉の甘み。
生コショウの味は、初めはコショウとわからないほど口の中でお肉に馴染んでいき、とても良くマッチします。
冷めても美味しくいただけるほど、お肉の柔らかさにも感動しました。

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また「THE MEAT＆LABO」には飲み放題付コース（2時間制）もあるので、パーティーなど大人数で楽しむこともできます！

コースメニューでしか味わえない「シャルキュトリー４種盛り合わせ」では、「薄切りイチボの焦がしアイヨリ」「しっとり胸肉のトリュフクリーム」をはじめとした、様々なジャンルのお肉が色々な味でいただけます。

特に「しっとり胸肉のトリュフクリーム」のトリュフソースは濃厚で、じっくり火入れされたジューシーな鶏むね肉を噛みしめるほど、芳醇な香りが広がります！

新宿ミロード内でアクセス良好。

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小田急線新宿駅南口を出てすぐにある、新宿ミロード。
入り口は、南口改札を出てすぐ右にあるエスカレーターか、その向かいにあるエレベータをご利用ください。
「THE MEAT＆LABO」は新宿ミロード7階と、とにかく駅直結でアクセスは良好。

終電ギリギリまで楽しむのも、アリかもしれません！

取材日：2019.01.21

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（THE MEAT ＆ LABO 新宿ミロード）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。