天満市場から直接仕入れる鮮魚を使用！華やかな「カルパッチョ」和と洋が融合したメニューが魅力のアットホームな海鮮バル（大阪市 北区 天満海鮮JIN+／ジンプラス）

#맛집 발견 Repohappy 포스팅 캠페인 대상 점포

DeepL's translation function으로 표시

天満海鮮JIN+

덴마 시장에서 직접 구입한 신선한 생선을 사용! 화려한 '카르파초' 일본과 서양이 융합된 메뉴가 매력적인 아늑한 해산물 바(오사카시 기타구 덴마 해산물 JIN+/진플러스)

광고 본 기사는 광고주( 天満海鮮JIN+)의 광고성 기사입니다.

Osaka

미나미모리마치・텐마・텐진 | | 오사카
2024.06.30|

天満海鮮JIN+

전화번호: 06-7897-2822 ※ 사전에 예약 가능 여부를 확인하면 원활하게 이용할 수 있습니다.
위치: Osaka, Osaka, Kita-ku, Tenjinbashi, 5-5-29 [ MAP ]로
가까운 역: JR 간조선 덴마역
영업시간: 일~목 17:00〜23:00 금, 토, 공휴일 전날 17:00〜24:00
정기휴일: 수요일
좌석 수: 21석
평균 예산: 3,000~3,500
구인 정보: -채용공고

본 기사는 광고주( 天満海鮮JIN+)의 광고성 기사입니다. 기사 내용에는 필자의 의견이 포함되어 있습니다.
기사 속 가격은 취재 당시의 가격입니다.

오사카시 기타구 추천맛집 #텐마해물JIN+ #진플러스 #텐마역 #역근처 #해물요리 #해물바 #일식 #양식 #일식과양식의융합 #리뉴얼오픈 #신선한생선 #제철재료 #일일요리 #카르파초 #전채요리7가지모듬 #아쿠아파차 #흘린와인 #신폼초고수점 #테라스자리 # 반려동물 동반 가능 #집처럼 편안한 #2호점

텐마역에서 도보 3분. 역세권으로 접근성이 좋은 '텐마 해산물 JIN+(진플러스)'

2024년 6월 1일 조개 전문점에서 해산물 바(Bar)로 리뉴얼 오픈한 '일식'과 '양식'이 융합된 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

우선은 이것! '전채 모둠'

天満市場から直接仕入れる鮮魚を使用！華やかな「カルパッチョ」和と洋が融合したメニューが魅力のアットホームな海鮮バル（大阪市北区　天満海鮮JIN+／ジンプラス）｜天満海鮮JIN+-002

'전채 7종 모둠' 1,380엔(세금 포함)
'3종 모둠' 780엔(세금 포함) '5종 모둠' 1,080엔(세금 포함)

해산물을 메인으로 한 자랑스러운 요리가 즐비한 해산물 바 '덴마 해산물 JIN+'
천마 시장에 직접 찾아가서 가게에서 제공하는 해산물은 항상 신선한 해산물을 구입한다고 한다.

생선회, 샐러드, 생햄, 토마토 등 다양한 메뉴를 한 접시에 즐길 수 있는 '전채 모둠'은 첫 번째 메뉴로 추천하는 메뉴라고 한다.

'전채 모둠'과의 페어링으로 인기 있는 것은 '텐마 해산물 JIN+'의 오리지널 '엎질러진 와인'이다.
와인잔 아래에 받침이 있어, 와인을 따라 마실 수 있는 것이 특징입니다.

그 밖에도 신선도가 뛰어난 해산물과 어울리는 제철 사케와 과일과 허브를 사용한 독특한 칵테일 등 다양한 알코올 음료를 즐길 수 있다.

맥주는 산토리 '더 프리미엄 몰츠'를 제공한다.
궁극의 한 잔을 고집하는 산토리에서 인증하는 '신(神泡超達人店'에도 선정되었다고 한다.

'신 거품 초달인점'은 '더 프리미엄 몰츠'의 맛과 아름다움을 철저하게 고집해 궁극의 상태로 제공하는 것으로 인정받은 가게를 의미한다고 한다.

신선도도 뛰어나다! '오늘의 아쿠아 파스타'

天満市場から直接仕入れる鮮魚を使用！華やかな「カルパッチョ」和と洋が融合したメニューが魅力のアットホームな海鮮バル（大阪市北区　天満海鮮JIN+／ジンプラス）｜天満海鮮JIN+-003

'오늘의 아쿠아 파스타' 1,600엔(세금 포함)

해산물을 즐기는 이탈리아 나폴리 요리 '아쿠아파짜'
'덴마 해산물 JIN+'의 특징은 그 날에 구입한 금눈돔 등 흰살 생선을 그날그날 한 마리씩 통째로 사용한다는 것이다.

'아쿠아파차'의 단골 메뉴인 바지락 외에도 홍합과 희귀한 조개 등 여러 종류의 조개류가 들어가 국물에 감칠맛이 난다고 한다.
리뉴얼 이전에는 조개 전문점이었기 때문에 조개는 독자적인 루트를 통해 구입하고 있다고 한다.

'아쿠아파차'에서 빼놓을 수 없는 토마토는 직접 만든 드라이 토마토.

식사 후에는 희망에 따라 '리조또'로 두 번 즐길 수 있다고 한다.
해산물의 진액을 듬뿍 머금은 '리조또'는 마지막까지 맛있게 즐길 수 있다고 한다.

보기에도 화려하다! '오늘의 카르파초 모둠'

天満市場から直接仕入れる鮮魚を使用！華やかな「カルパッチョ」和と洋が融合したメニューが魅力のアットホームな海鮮バル（大阪市北区　天満海鮮JIN+／ジンプラス）｜天満海鮮JIN+-004

'오늘의 카르파초 모둠' 1,880엔~(세금 포함)

직접 만든 카르파초 소스를 뿌린 5종류의 카르파초 모둠은 천마시장에서 구입한 신선한 해산물을 사용한다. 내용은 그날의 매입 상황에 따라 달라진다고 한다.

화려한 비주얼에 나도 모르게 사진에 담고 싶어지는 일품이다.

아늑한 공간 만들기

天満市場から直接仕入れる鮮魚を使用！華やかな「カルパッチョ」和と洋が融合したメニューが魅力のアットホームな海鮮バル（大阪市北区　天満海鮮JIN+／ジンプラス）｜天満海鮮JIN+-005

가게 안에는 4인용 테이블석 2석, 카운터석 9석이 있다.
4인용 테라스석은 반려동물과 함께 즐길 수 있다.

'텐마 해산물 JIN+'에서는 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는, 부담 없이 편안하게 쉴 수 있는 공간 만들기를 중요하게 여긴다고 한다.

"우리 스스로 가게를 만들고 싶다!" '라는 생각으로 벽을 칠하거나 DIY를 하기도 한다.
기성품에 의존하지 않고 고객과 함께 가게를 만들어 가고 싶은 마음이 있다고 한다.

시장 직송의 제철 해산물을 사용해 일본과 서양이 융합된 해산물 중심의 요리를 즐길 수 있는 '텐마 해산물 JIN+'
첫 번째 방문으로도, 두 번째 방문으로도 즐길 수 있는 가성비가 뛰어난 매력적인 해산물 바이다.

#오사카
#기타구
#텐마해물JIN+
#진플러스
#텐마역
#역근처
#해산물요리
#해산물발
일식#일식
#양식
#일식과 양식의 융합
#리뉴얼 오픈
#신선한 생선
#제철 재료
#일일요리
#카르파초
#전채 모둠
#아쿠아파차
#유출된 와인
#신폼 초달인점
#테라스석
#반려동물OK
#아틀리에
#2호점

취재일: 2024.06.20

사진은 모두 가게에서 제공한 이미지입니다.
본 기사는 전화 취재로 작성되었습니다.