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吉登（YOSHITO）
人気メニュー！醤油ベースで味付けした豚肉とコムタムの「焼き豚プレート」日本人向けの味付けで丁寧に作る東南アジア料理専門店（大阪市 阿倍野区 吉登／YOSHITO）
広告 本記事は広告主（吉登（YOSHITO））の広告記事です。
- 大阪府
-
- 天王寺・阿倍野 |
- 2024.06.03|
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お店
外部吉登（YOSHITO）
- 電話番号
- 080-9492-2511 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
- 所在地
- 大阪府 大阪市 阿倍野区西田辺町1-2-5 [ MAP ]
- 最寄り駅
- 西田辺駅 徒歩1分
- 営業時間
- 昼 11:00〜15:00 夜 18:00〜22:00
- 定休日
- 金曜日
- 座席数
- 12
- 平均予算
- 650〜1200円
- 求人情報
- -
※本記事は広告主（吉登（YOSHITO））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。
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御堂筋線 西田辺駅を降りてすぐの場所にある「吉登（YOSHITO）」
日本人好みに食べやすく丁寧に仕上げた、東南アジア料理のお店です。
ベトナムの国民食「ブン」のサラダ麺
「豚焼肉サラダ麺ブン」715円（税込）
「ブン」は、ベトナムではフォーと同じく定番の麺。
米粉と水で作る軽くて歯ごたえがある米麺で、フォーのようにスープと一緒に食べたり、サラダ風にして食べたりすることが多いそうです。
「吉登（YOSHITO）」で使用している「ブン」は、軽やかな食感が楽しめる1mmの太さ。
ベトナムでは「ブン」を料理に使う場合、ごま油やナンプラー、レモングラスなどのアジア系のドレッシングで味付けし風味豊かに仕上げますが、「吉登（YOSHITO）」の「焼肉サラダ麺ブン」は、店主が日本人の好みに合うように丁寧に仕上げているそう。
「鳥焼肉サラダ麺ブン」803円（税込）
「豚焼肉サラダ麺ブン」と「鳥焼肉サラダ麺ブン」は、焼肉の旨味とコク、新鮮野菜のさっぱり感、そして米麺の軽やかさが一体になった、バランスがとれた味わいと評判の人気メニュー。
丼ひとつで焼肉のボリューム感も味わえる、さっぱりと濃厚さが調和した大満足の一品なのだそう。
自家製の特定ソースをかけて混ぜると、さらに美味しくなるとのこと。
ベトナムで人気の米料理！
「焼豚プレート」715円（税別）
バランスよく食べられるプレートメニュー。
ベトナム南部で人気の細かく砕いて炊いたお米（コムタム）には、日本の高級米を使用。
ベトナムでは、豚肉や卵焼きなどと一緒に甘辛い特製ソースをかけて食べるのが一般的だそうです。
「吉登（YOSHITO）」では日本人の好みに合うようにと、焼豚は醤油ベースの甘辛い味付けにしているそう。
上にかかった「ネギだれ」もポイント。
濃いめの味付けなので、トッピングでの味変もおすすめだそうです。
「焼鳥プレート」748円（税別）
プレートのメインは焼鳥も選べます。どちらも食べやすい大きさにカットされています。
スープとサラダなどが付く「定食メニュー」もあります。
詳しくはお店までお問い合わせください。
居心地のよい空間
白を基調とした、清潔感のあるシンプルな店内。
ウッド調のインテリアでリラックスできる雰囲気です。
10名が座れるカウンタ―席。
注文はタッチパネルで。テイクアウトもできます。
東南アジア料理の特徴を守りつつ、日本人向けの味を提供している「吉登（YOSHITO）」
提供の早さ、安さ、美味しさが自慢のエスニック料理店です。
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取材日：2024.05.27
※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。
※ 本記事は広告主（吉登（YOSHITO））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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なおっち
美味しいものには目がない、1児の母です。カフェ巡りが趣味です♪
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