ミートマン仙台
仙台牛の旨味を閉じ込めたレアテキは絶品。お肉と創作料理にワインを合わせて（仙台 一番町 肉男 ミートマン）
広告 本記事は広告主（ミートマン仙台）の広告記事です。
- 宮城県
-
- 仙台駅西口 |
- 2018.11.22|
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お店
外部ミートマン仙台
- 電話番号
- 022-265-1651 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
- 所在地
- 宮城県 仙台市 青葉区一番町4-3-5 都ビルB1 [ MAP ]
- 最寄り駅
- 地下鉄南北線広瀬通駅 徒歩３分
- 営業時間
- 月～木18：00～翌1：00、金・土・祝前日18：00～翌3：00、日・祝17：00～翌1：00
- 定休日
- 無休
- 座席数
- 40席
- 平均予算
- 3,000～3,500
- 求人情報
- -
※本記事は広告主（ミートマン仙台）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。
気軽にいろいろなワインを楽しみながら、お肉と創作料理が楽しめる「肉男 ミートマン 仙台」
焼き鳥や肉巻きなどの種類豊富な串焼きや、可愛い瓶に入ったデリなど、こだわりのお料理のなかから、今回は、とっておきの2品をいただいてきました。
表面を炙って仙台牛の旨味を閉じ込めたレアテキを、お好みの味付けで
まずはこちら「仙台牛のレアテキ」
仙台牛の厳しい基準をクリアした最高品質のお肉を、炙り焼きにすることで旨味をぎゅっと閉じ込めています。赤身のしっとりとした舌触りと、サシの甘みを存分に感じられます。
風味づけに九州の甘醤油がかかっているほか、刻みわさび、パルメザンチーズ、トリュフ塩の3種類の調味料が添えられています。
そのまま食べても美味しいですが、調味料で味の変化を楽しむのもオススメです。
滑らかなムースが新食感！フォアグラのクリーミームース
「肉男」のオリジナル料理、「フォアグラのクリーミームース」
フォアグラをなめらかなムース状にしたものに、カラメルとバルサミコ酢のソースがかかっています。
フォアグラの濃厚なコクと、ほろ苦くてちょっぴり甘いソースが相まって、満足度の高い一品。
添えられたバゲットにたっぷり塗っていただきます。
一見プリンのようにも見える、瓶に入ったお洒落な見た目で、写真映えもバッチリ。
お店発の創作料理は気軽に飲めるワインにピッタリ
お料理のメニューは、店長の神崎さんが調理担当のスタッフと一緒に考えています。
今回ご紹介したもののほかに、最近は缶詰をアレンジしたタパスなど、新しいものも開発しています。
「肉男 ミートマン」では、気軽にワインが飲めるのも魅力。
20種類ほど揃っているワインは、全てグラスで飲むことができます。いろいろなワインをちょっとずつ楽しみたい時には嬉しいですね。
店内は、調理の様子が見え、臨場感を感じられるカウンター席と、多人数でゆったり座れるテーブル席のエリアに分かれています。テーブル席は仕切りを作って、貸切利用も可能です。
地下鉄広瀬通駅から徒歩3分。お店は広瀬通に面するビルの地下にあり、国分町・一番町などの繁華街や、勾当台周辺の官庁街なども近く、訪れやすい立地。
お仕事帰りの一杯や歓送迎会、ちょっとしたお祝いごとなど、さまざまなシーンでワインとお料理を楽しみたいお店です。
取材日：2018.11.12
注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。
※ 本記事は広告主（ミートマン仙台）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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