予約必須！豪快に焼き上げる「黒毛和牛のはみ出るカルビ」“世界一記憶に残る焼肉屋”がモットーの五感で楽しむ焼肉店「大阪焼肉・ホルモン ふたご」
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「大阪焼肉・ホルモン ふたご」は、大阪出身である"双子"の代表・副代表が2010年、親孝行をきっかけに創業しました。
東京・五反田に1号店をオープンし、創業14年目の現在、首都圏を中心に国内103店舗、海外4店舗（2023年10月31日現在）を展開。
“五感で楽しむ”個性豊かなメニューとエンターテイメント性の高いサービスで、“世界一記憶に残る焼肉店”を目指し、リピート率は60％を超える人気店に成長しています。
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2010年、東京・五反田に1号店を構えた「大阪焼肉・ホルモン ふたご」。2023年11月現在は、首都圏を中心に国内103店舗、海外にも香港とアメリカ・ニューヨークに3店舗を展開しています。
今回は「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の6つのコンセプトと、人気メニューについてご紹介します。
大切にしている6つのコンセプト「ふたごすたいる」
ふたごには、「ふたごすたいる」という6つのコンセプトがあります。これは「食のエンターテイメント」を提供するふたごが大切にしているもの。
壱、 厳選牛を量半分、値段半分でご提供
弐、 料理の提供はお口まで
参、 焼肉はご褒美食でなく日常食
四、 新鮮絶品ホルモンで「お客様リピーター率120％宣言」
伍、 名物黒毛和牛のはみ出るカルビ
六、 五感で楽しめる焼肉・ホルモンのカタチ
厳選牛を低価格かつ最高の状態で日常的に楽しんでもらい、お客さまにリピーターになってもらう。自慢の焼肉とホルモンを五感で楽しんでもらう、という「ふたご」の想いが詰まっています。
ふたごの神髄！ 創業時から続く名物メニュー「はみ出るカルビ」
「はみ出るカルビ」1,848円（税込）
「ふたごすたいる」でもふれたように、「ふたご」では「お肉を最高の状態で食べられるように」という配慮から、店員さんがお肉を焼いてくれます。
まさに圧巻！ 鉄板からはみ出る、どーんと250グラムの黒毛和牛のリブロースは、予約必須の大人気メニュー。
焼き上げる際には「よいしょ―！」の元気な掛け声が店内に響き渡るそうです。
ふたごの原点！ はみ出るカルビと並ぶ二大名物「ふたご盛り」
「ふたご盛り」1,518円（税込）
「はみ出るカルビ」と並ぶ「ふたご」の名物メニューは、「ふたごに来たらまずはこれ！」と店主がおすすめする盛り合わせ。ホソ塩、ぶつ切りヘレ、幻のハラミ、とまらないあご肉の4種類のお肉が一度に楽しめます。
今にもはみ出しそうなメガハラミ！「はみ出たいハラミ」
「はみ出たいハラミ」2,628円（税込）
甘辛の味付けが絶妙と評判の、今にも鉄板からはみ出しそうなメガハラミ。肉厚なのにやわらかでジューシーと人気のメニューだそう。
気分は原始人？SNSで話題となった「はみ出るマンガ肉」
「はみ出るマンガ肉」4,048円（税込）
300グラムのロースを贅沢に使ったジューシーな塊肉。マンガで見て憧れた、あのお肉です！
肉塩、ガーリックチップ、ガーリックバター、しゃきわさの4つで味変しながら楽しめますよ！
昭和テイストあふれる店内
懐かしのBGMが流れる店内。昔ながらのロースターを使うなど、昭和の雰囲気が漂う空間づくりを大切にしているそうです。
「ふたご」にこめた想い
社長・副社長の李さん兄弟が「双子」であることに由来する店名「ふたご」。以前、焼肉店を経営していたお母さまの苦労する姿を見て育ったお2人は、「焼肉屋で成功して、オカンを楽させたい」という思いで「ふたご」を立ち上げたそうです。
「想いの強さ」と「情熱」で店舗数を増やしてきた「ふたご」。「世界一記憶に残る焼肉屋」を目指す「ふたご」ならではの、こだわりの食のエンターテイメントをぜひ体験してみてくださいね。
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取材日：2023.11.27
※写真はお店からの提供画像です。
※本記事はZOOM取材によるものです。
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大阪焼肉・ホルモン ふたご
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」は、大阪出身である"双子"の代表・副代表が2010年、親孝行をきっかけに創業しました。
東京・五反田に1号店をオープンし、創業14年目の現在、首都圏を中心に国内103店舗、海外4店舗（2023年10月31日現在）を展開。
“五感で楽しむ”個性豊かなメニューとエンターテイメント性の高いサービスで、“世界一記憶に残る焼肉店”を目指し、リピート率は60％を超える人気店に成長しています。
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