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White Framboise, una armonía de chocolate blanco y frambuesa, es una línea popular en .donut, ¡una tienda especializada en donuts frescos de Kobe!
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- Publicidad| 2024.01.12|
.donut(ドットドーナツ)
Dot Doughnuts es una tienda de donuts crudos hechos a mano con ingredientes de Kobe.
Se elaboran a mano con masa de la propia tienda, utilizando trigo de la prefectura de Hyogo y leche de Kita-ku, Kobe.
Empezando por rosquillas crudas sencillas hechas de masa fermentada, fritas y espolvoreadas con azúcar Wasanbon, hay una gran variedad de rosquillas de sabores.
También hay donuts de sabores y donuts de crema con varios sabores y aderezos.
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La primera tienda .donut abrió en Sannomiya, Kobe, en octubre de 2022 y rápidamente se convirtió en una tienda popular con colas de gente para entrar, seguida de la segunda tienda, .donut factory, en diciembre de 2023.
Estos son algunos de los populares productos de .donut, que elabora la masa, la moldea y la sirve recién hecha en la tienda.
Lo simple es lo mejor. ¡Este sigue siendo el más popular!
Dot Donuts recién hechos, 190 yenes (impuestos incluidos)
Este es el producto estándar más popular. La masa aireada con mucho aire, esponjosa y de textura grumosa es un nuevo tipo de donut fresco con una reputación irresistible.
Los ingredientes utilizados son trigo de la prefectura de Hyogo, leche de Kita-ku, Kobe, huevos de la isla de Awaji y wasanbon de Tokushima.
La masa está diseñada para absorber menos aceite, por lo que es popular entre los clientes que pueden comer dos o tres rosquillas a la vez. Si no puede decidir cuál probar, el donut punteado recién hecho es el elegido.
Un donut recién hecho con mucha crema. Una sinergia de delicias.
Natillas de donuts con puntos, 320 yenes (impuestos incluidos)
Se trata de un producto popular que no hace falta decir, con crema pastelera añadida al Dot Doughnut recién hecho.
La masa está recién hecha y rellena de crema pastelera. La crema no es demasiado dulce para que el donut pueda disfrutarse hasta el final.
La acidez de la fruta también acentúa el donut.
'Frambuesa blanca' 290 yenes (impuestos incluidos)
La Frambuesa blanca es otro de los favoritos de los fans. Los donuts de punto recién hechos se recubren de chocolate blanco y se coronan con frambuesas agridulces.
La esponjosa masa se acentúa con chocolate blanco y tiene una textura diferente. Son populares como donuts un poco más maduros.
Dot Doughnuts se enorgullece de su oferta por tiempo limitado
Fresa de Kobe, 490 yenes (impuestos incluidos).
Dot Donut Factory, la segunda tienda, ofrece una gama limitada de rosquillas elaboradas con frutas de temporada, como naranjas Naruto de la isla de Awaji y caquis Hana Gosho de Tottori.
El más popular es el de fresa de Kobe. Las fresas se compran directamente a agricultores asociados, que utilizan distintas variedades como Akihime, Benihoppe y OiⅭi Berry para "conseguir las mejores en esa época del año".
La nata fresca con salsa de fresa tiene un dulzor y una acidez moderados que combinan con la masa húmeda del donut crudo, y es bien recibida.
También es adecuado como regalo. También son populares las cajas con la imagen de un simple donut.
En una caja de regalo hay un mínimo de cinco donuts. Las cajas son elegantes y se adaptan a la imagen de los sencillos y deliciosos donuts.
Dot Donuts cree en la importancia de respetar la cultura alimentaria local y ofrece la producción de alimentos en cooperación con la comunidad local. Utilizando ingredientes elaborados con esmero por los productores, les dan forma de donuts. Esto lleva a los clientes... un papel importante a la hora de conectar el testigo de lo delicioso. Los donuts frescos de Dot Donuts se elaboran teniendo esto en cuenta.
No sólo son deliciosos, sino que también puedes disfrutar del sabor de los pensamientos de muchas personas que han pasado por su elaboración.
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Fecha de la entrevista: 19.12.2023.
La foto es una imagen facilitada por la tienda.
Este artículo se basa en una entrevista telefónica.
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.donut(ドットドーナツ)
Dot Doughnuts es una tienda de donuts crudos hechos a mano con ingredientes de Kobe.
Se elaboran a mano con masa de la propia tienda, utilizando trigo de la prefectura de Hyogo y leche de Kita-ku, Kobe.
Empezando por los donuts crudos hechos con masa fermentada, fritos y espolvoreados con azúcar Wasanbon, hay una gran variedad de donuts de sabores.
También hay rosquillas aromatizadas y rosquillas de nata con distintos sabores y aderezos.
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