名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋 名駅 九州小町名駅四丁目店）

九州小町　名駅4丁目店

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）

広告本記事は広告主（九州小町　名駅4丁目店）の広告記事です。

愛知県

名古屋市 |
2018.10.25|

九州小町　名駅4丁目店

電話番号: 052-581-5020 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県名古屋市中村区名駅４-24-24名駅司ビルB1F [ MAP ]
最寄り駅: 名駅徒歩2分大名古屋ビル徒歩1分ウィンク愛知徒歩2分
営業時間: 17:00～23:00
定休日: 不定休
座席数: 100席
平均予算: 2,000円～4,000円
求人情報: -

※本記事は広告主（九州小町　名駅4丁目店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

名古屋駅で降りて、笹島交差点を栄方面へ。二つ目の角を右手に曲がって、次の角を曲がるとすぐ「九州小町　名駅四丁目店」はあります。大きな看板もあり、とてもわかりやすい場所にあります。

名古屋駅すぐとアクセスが良好なのもうれしいですね。

愛知県には企業も多く、九州出身で名古屋にお住まいの方にも美味しいと評判の人気店。個室もあり、いろんな場面にマッチするのも魅力です。

希少部位も！こだわりぬいた九州醤油でいただく「馬刺し」

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-002

まず最初にいただいたのが「馬刺し」。
出てきた瞬間、紅白の色の美しさに見とれます。

手前から「フタエゴ」「赤身」「タテガミ（コウネ）」です。
まずは「フタエゴ」から。「フタエゴ」はバラ肉の一番外側の部分。あばらに沿ったお肉で、脂と赤身が三層になっていてとても美しい色合いが特徴です。
しっかりと歯ごたえがあり、噛めば噛むほど、ふわっとした甘みが口の中に広がります。まさに癖になる食感と味わいです。

次に「赤身」。赤身は肩ロースにあたる部位です。美しい紅色です。さっぱり柔らかい歯ごたえでした。
フタエゴがこりこりしていたのに対して、赤身は歯でかみ切りやすいです。

最後に希少部位「タテガミ」。別名コウネとも言います。
名前からなんとなく想像ができるのですが、馬の首の後ろの部分にあたります。
純白で真っ白な見た目で、赤身と並ぶと紅白でとても美しいです。
口に入れた瞬間、溶けて、霜降りのような甘みがふわっと口の中で広がります。

馬刺しにつけるお醤油も店主のこだわりが詰まっています。
お醤油は九州から馬刺しに合うものを取り寄せます。
九州のお醤油は甘みがあってお刺身にすごく合います。

冬以外も食べたくなる！国産もつ使用の「牛もつ鍋」

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-003

二品目にいただいたのが「牛もつ鍋」。
福岡に旅行に行ったら、やっぱり食べたくなるのが「もつ鍋」ですよね。
九州小町さんではオールシーズンメニューにあります。

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-004

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-005

５時間牛骨を煮込んだ味を再現した黄金のスープに、キャベツ、ニラといったスープの味を心置きなく楽しめるシンプルなお野菜たち。
そして、煮込んでもぷるぷるのままのもつ・・・
なかなか自宅でもつ鍋をすると・・・ぷるぷるな部分が消えちゃったりしますよね・・・
なぜこんなにぷるぷるかというと・・・やはりもつに秘密が！！

実は九州小町さんが使用している牛もつは「国産和牛の小腸だけを使用」しています！

口に入れた時の食感はぷるっぷる！これはおすすめです。

キャベツも、甘みをしっかり残しつつ、さっぱりめのスープの味がよくしみこんでいて、そして時々ニラがアクセントになり、もつとの相性がバッチリでした。

家庭で作るとどうしてもいろいろ具材を足してしまいますが、九州小町のもつ鍋はまずスープがこくがあるのにあっさりしていて美味しいので、シンプルな具材でも本当に美味しくいただけました。

福岡出身の友人などは、〆はラーメンかちゃんぽんと言っていましたが、このお出汁にはとっても合います！

もちろん雑炊でこのスープを最後までいただくのもいいですね。

黒やブラウンを基調とした落ち着いた内装です。オーナー様の「すべてのお客様に満足いただく空間」という思いから、幅広いニーズに対応した空間になっています。
先にご予約していただければ、早い時間からも対応してもらえます。

お一人様から、カップル、大人数の集まり…どんな場面でも九州小町に来ていただければ困りません。

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-006

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-007

こだわりの詰まったおつまみ・・・そしてお酒！

名古屋で本格九州料理とお酒が楽しめるお店！「九州小町」（名古屋　名駅　九州小町名駅四丁目店）｜九州小町　名駅4丁目店-008

今回いただいたメニュー以外にも、軽いおつまみに至るまで「九州の味」というこだわりがいっぱいです。
たとえば「酢もつ」。東海地方では聞き慣れないメニューですが、博多ではほぼどのお店にもあるというまさに「博多っ子のお酒の友」！

九州からこちらへお仕事や転勤などでお住まいの方、お探しなのではないでしょうか？

他にも黒豚餃子フォンデュも大人気。
具はシンプルなキャベツの千切りのみ使用、黒豚のうま味タップリの餃子レッドチェダーとモッツァレラチーズのフォンデュをつけていただくおつまみもあります。
お話をお伺いしてるだけで美味しそう・・・

お酒も、九州の地酒や焼酎も取りそろえています。
お酒・・・種類が多いと何を飲んだらいいかわからない・・・という時は、気さくで笑顔の素敵な店員さんが詳しく教えてくれます！

取材日：2018.09.13

※ 本記事は広告主（九州小町　名駅4丁目店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。