本場スイスのチーズにこだわった絶品ラクレットと80種類以上のワイン。行きつけと言いたくなる素敵な空間！ （愛知 三河豊田駅 ワイン＆ダイニング ツインピークス）

ワイン＆ダイニング　ツインピークス

本場スイスのチーズにこだわった絶品ラクレットと80種類以上のワイン。行きつけと言いたくなる素敵な空間！（愛知三河豊田駅ワイン＆ダイニングツインピークス）

広告本記事は広告主（ワイン＆ダイニング　ツインピークス）の広告記事です。

愛知県

豊田 |
2019.02.14|

ワイン＆ダイニング　ツインピークス

電話番号: 0565-26-8899 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県豊田市山之手8-128 [ MAP ]
最寄り駅: 愛知環状鉄道　三河豊田駅
営業時間: 11時30分～23時
定休日: 日曜日
座席数: 70席
平均予算: 昼950～　夜3,500円～
求人情報: -

※本記事は広告主（ワイン＆ダイニング　ツインピークス）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

愛知県豊田市、三河豊田駅から徒歩5分。
トヨタ自動車の本社からも近く、オフィス街にあるワイン＆ダイニング　ツインピークスさんを取材しました。

ワインと一緒に必ず注文したい前菜！

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まずは、本日の前菜盛り合わせ5種1,480円（税別）（注：1,628円（税込）店内飲食の場合）をいただきました。
日によって変わるこちらの前菜は、どれもワインにピッタリの内容です。

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今回は、こちらの5種をいただきました。
プロシュート、鴨のスモークとバルサミコソース、イタリアミラノのソフトサラミ、カマンベールチーズ、きゅうりと大根と人参のピクルス。
プロシュートやソフトサラミ、濃厚なカマンベールチーズはワインとの相性は抜群。
さらに、鴨のスモークにやや酸味のあるバルサミコソースがマッチしていて、噛めば噛むほど口の中で鴨肉の味が広がります。
ピクルスは酸味が控えめで、それぞれの野菜独自のおいしさも感じることができ、とてもバランスのいい盛り合わせでした。
最初の一杯を注文する際に、前菜盛り合わせも必ず注文していただきたい一品です。

自家製デミグラスソースもたまらない！ミラノ風チキンカツレツ

メインの肉料理は、鶏肉のミラノ風カツレツ1,380円（税別）（注：1,518円（税込）店内飲食の場合）をいただきました。
鳥もも肉にパン粉などの衣をつけた後、揚げ焼きにしているため、衣はサクサクで中はジューシー。
かかっているソースは自家製のまろやかなデミグラスソースで、玉ねぎの甘みも感じます。
優しいソースの味が、よりお肉の柔らかさとおいしさを引き立て絶品です。
赤ワインと一緒に注文したい一品で、誰かとシェアしたくなるボリュームでした。

本場スイスのチーズにこだわった絶品ラクレット！

こちらではスイス製の機械とスイスのチーズにこだわったラクレットがいただけます。
社長の神谷さんはお客様に喜んでいただけるように、様々なチーズを食べ比べた結果、熟成期間の長いスイスのチーズにこだわっています。

チーズのしっかりとした豊かな香りと濃厚なチーズを感じることができます。

チーズのこだわりもさることながら、野菜とハンバーグが絶品です！
ジャガイモは乱切りして素揚げしているため、ホクホク。
人参と玉ねぎはオリーブオイルと塩を使い、オーブンで1時間焼いています。
低温でじっくり焼くことにより、野菜の甘みが最大限引き出されていて、チーズとマッチしています。
ハンバーグは牛と豚の合挽きで、フライパンで焦げ目をつけた後、オーブンで焼いているため、ふっくらして柔らかく、ハンバーグだけでもおいしい一品です。

ラクレットチーズハンバーグ2,080円（税別）（注：2,288円（税込）店内飲食の場合）以外にも、チキン2,080円（税別）（注：2,288円（税込）店内飲食の場合）やソーセージ1,880円（税別）（注：2,068円（税込）店内飲食の場合）がメインのメニューもあるので、お好みでどうぞ。
お肉や野菜にかかったトロトロのチーズは冷めないうちにしっかり絡めて、1番おいしい瞬間を逃さず食べるのがオススメです！

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お客様に寄り添うおもてなし

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こちらでは色々な国のワインがあり、価格も2千円〜10万円ぐらいまで幅広いため、お客様の予算や好みにあわせて相談しながら注文することができます。
会社の飲み会や接待、女子会に同窓会。
パーティープランもカスタマイズできます。
様々なシーンで利用しやすいのは、丁寧につくられた食事と相談しやすいあたたかな空間だからこそ。
希望の予算を伝え、相談することも可能なので、初めて来店される方はぜひお電話で相談してみてください。

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ツインピークスの店名は、社長の神谷さんが以前留学していたサンフランシスコの丘の名前で、ダウンタウンが一望できるお気に入りの場所のこと。
30年前、アメリカンダイニングとしてお店をオープンし、お客様や時代にあわせて現在のワインが楽しめるお店になっています。

神谷さんのお気に入りの場所を名付けたこちらのお店は、これからも誰かのお気に入りの場所として思い出に残る場所になるのではないでしょか。