名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京 千代田区 青森ねぶた小屋 秋葉原店）

青森ねぶた小屋　秋葉原店

名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京　千代田区青森ねぶた小屋秋葉原店）

広告本記事は広告主（青森ねぶた小屋　秋葉原店）の広告記事です。

東京都

神田・秋葉原・水道橋 |
2019.10.08|

青森ねぶた小屋　秋葉原店

電話番号: 03-5256-8880 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 東京都千代田区外神田4-4-2　ヒューリック＆ニュー6F [ MAP ]
最寄り駅: ＪＲ秋葉原駅徒歩5分／　地下鉄銀座線末広町駅徒歩2分
営業時間: 平日　17：00～23：30（L.O.23：00）／土曜　15：00～23：30（L.O.23：00）／日祝　15：00～23：00（L.O.22：30）
定休日: 年中無休
座席数: 90席
平均予算: 3,000円～4,000円
求人情報: -

※本記事は広告主（青森ねぶた小屋　秋葉原店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR「秋葉原駅」電気街口改札より徒歩5分。

「青森ねぶた小屋」は、連日観光客でにぎわう「アキバ」のど真ん中に位置する、アンテナショップ型の居酒屋です。

地元名店のノウハウが生かされた「十和田バラ焼き」

牛バラ肉とタマネギを特製ダレで炒めた「バラ焼き」は、地元民のソウルフードのひとつとして古くから愛されている、青森県十和田市のご当地メニュー。

名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京　千代田区青森ねぶた小屋秋葉原店）｜青森ねぶた小屋　秋葉原店-002

十和田市には数多くの「バラ焼き」のお店が点在していますが、中でも「司バラ焼き大衆食堂」は、行列のできるバラ焼きの名店として地元で人気を集めています。

その「司」が誇る「バラ焼き」のノウハウを伝承したのが、「青森ねぶた小屋」の「十和田バラ焼き」699円（税別）（注：769円税込店内飲食の場合）なのです。

名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京　千代田区青森ねぶた小屋秋葉原店）｜青森ねぶた小屋　秋葉原店-003

鉄板のジュウジュウとはじける音とともにテーブルに届いた「十和田バラ焼き」
お肉とタレが焼けるこうばしい香りが食欲を刺激します。

にんにくのきいた特製ダレがたっぷりからんだ柔らかな牛バラは、タマネギの甘みと絶妙なバランス。　

甘辛で濃厚な味わいに、思わず白いご飯が欲しくなってしまいます。
ビールもすすみそう！

長さにビックリ！「温泉もやしの天ぷら」

名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京　千代田区青森ねぶた小屋秋葉原店）｜青森ねぶた小屋　秋葉原店-004

青森県・大鰐温泉から直送される「温泉もやし」を使用した「温泉もやしの天ぷら」399円（税別）（注：439円税込店内飲食の場合）

「温泉もやし」は、江戸時代より青森県・大鰐温泉の土壌で栽培されている伝統野菜です。

テーブルに置かれた瞬間にまず驚くのは、お皿からはみ出すほどの存在感をあらわにした「温泉もやし」の長さ。
20センチはあるでしょうか。

名店の味を伝承！青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をねぶた祭りの活気に包まれて味わう（東京　千代田区青森ねぶた小屋秋葉原店）｜青森ねぶた小屋　秋葉原店-005

目の前でスタッフが食べやすい長さにカット。
ザクッザクッという心地よい音に、期待も高まります。

まずはシンプルに塩で。

バリバリとした食感と、もやしの甘みをダイレクトに感じます。
じっくり味わうと、もやし本来のみずみずしさとうまみが広がり、食べごたえ十分。

天つゆはあっさりとした味付けで、こちらも天ぷらと相性◎。
ビールのおともに、スナック感覚でいただける一皿です。