懐かしくて温かい！旬素材でつくる日替わりの「おばんざい」日本酒とナチュラルワインの品ぞろえも自慢のアットホーム居酒屋（名古屋市 中区 凡人／ボンド）

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凡人

懐かしくて温かい！旬素材でつくる日替わりの「おばんざい」日本酒とナチュラルワインの品ぞろえも自慢のアットホーム居酒屋（名古屋市中区　凡人／ボンド）

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愛知県

名古屋市 |
2024.05.01|

凡人

電話番号: 090-4355-2058 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県名古屋市中区錦2-6-17 人情屋台　長者町 [ MAP ]
最寄り駅: 桜通線　丸ノ内駅
営業時間: 18:00~27:00
定休日: 不定休
座席数: 10席
平均予算: 3,000~4,000
求人情報: -

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※記事中の価格は取材当時の価格です。

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丸の内駅からも伏見駅からも徒歩5分の場所「人情屋台長者町店」に「凡人（ボンド）」はあります。

カウンター席のみのアットホームな雰囲気で、気軽に入りやすいのが魅力。

家庭的な旬の素材のおばんざいを味わいながら、さまざまな種類のナチュラルワインや日本酒を手頃に楽しめると人気のお店です。

日替わりの「おばんざい」を気軽に楽しめる！

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カウンターには、その日の「おばんざい」が所狭しと並びます。

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季節や旬の素材で調理されたおばんざいは、「筑前煮」や「里芋の含め煮」「めばちマグロの胡麻和え」「牛筋煮込み」など。懐かしくて温かいメニューばかりです。

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「おばんざい盛り合わせ」一皿1,800円（税込）

通年メニューのおばんざいは仕入れる季節の素材によってかわるため、基本的には日替わりだそうです。
春にはタケノコなどの山菜料理も提供されるとのこと。

「その時にある旬の美味しい素材の料理をお客様の好みで食べて欲しいので、あえてオススメなどはしていません」とのことでした。

おばんざいはケータリングもしているそうです。

裏メニュー！お客様の好みとその日の食材で決まる「〆ご飯」

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「天津飯」1,000円（税込）

〆のご飯ものはお客様の好みやその日にある食材で変わるので、決まったメニューはないとのことです。

カレーやパスタ、天津飯などをおおよそ1,000円（税込）の価格で提供しているそうです。ただしあくまで裏メニューなので表には出ていないのだとか。

最初はできるだけおばんざいを楽しんでほしいそうですが、「ちょっとご飯ものが食べたくなったら声をかけてください」とのことでした。

日本酒とナチュラルワインを気軽に楽しめる！

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「グラスワイン」1杯1,000円（税込）

「凡人（ボンド）」は美味しいおばんざいの他に、日本酒やナチュラルワインを気軽に楽しむことができるお店。

「お客様にカジュアルにナチュラルワインを楽しんでほしい」と、1杯1,000円（税込）というお手頃価格で提供しています。

ナチュラルワインとは、農薬使用が少ない、酸化防止剤無添加など、できるだけ自然に近い製造方法で作られたワインのこと。軽やかで飲みやすいと好評で、ワインがあまり得意ではないという方にもオススメだそうです！

ナチュラルワインのやさしい味わいは、家庭的なおばんざいにとてもよく合うのだとか。

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日本酒とナチュラルワインは常に30～40本の用意があるそうです。

どちらも「あまり知られていないメジャーではないタイプの品ぞろえが多いのがポイント」とのことです。
ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。

カウンター席のみの店内はアットホームな雰囲気でくつろげる空間

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店内はカウンター席のみで9～10席あります。
アットホームな空間のため、お客様同士で会話が始まることもあるそう。

さまざまな銘柄の日本酒やナチュラルワインが、カウンターにも棚の上にもたくさん置かれていて、眺めているだけでも楽しそうです。

また、ほかの飲食店とコラボしたさまざまなイベントもたびたび開催。
お酒や食事を楽しみながら手相を鑑定するイベントは、毎月開催しているそうです。

イベントなどの最新情報はInstagramで確認できるそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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「美味しいものを気軽に飲んだり食べたりしてほしいという思いでおばんざいもお酒も提供しています」と店主。

家庭的なおばんざいと、こだわりのお酒をカジュアルに楽しみたい方は、ぜひ「凡人（ボンド）」を訪ねてくださいね。

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取材日：2024.04.22

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。