お店イチオシ！ 羊のスープで炊き上げる「ラムスペアリブ炊き込みご飯」日本アジアハラール協会認定の中華レストラン（東京都 荒川区 食彩 清真小厨 ハラールキッチン）

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食彩　清真小厨　ハラールキッチン

お店イチオシ！羊のスープで炊き上げる「ラムスペアリブ炊き込みご飯」日本アジアハラール協会認定の中華レストラン（東京都荒川区　食彩清真小厨ハラールキッチン）

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東京都

上野・浅草・日暮里 |
2023.12.01|

食彩　清真小厨　ハラールキッチン

電話番号: 03-3801-5778 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 東京都荒川区西日暮里2-54-6 KSビル102 [ MAP ]
最寄り駅: 日暮里駅
営業時間: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30） 16:30～22:30 （料理L.O. 22:00）
定休日: 無休
座席数: 26席
平均予算: 1000円〜2000円
求人情報: -

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各線西日暮里駅から徒歩3分。「食彩清真小厨ハラールキッチン」は、厳選した食材と、ハラール協会の認定を受けた調味料でつくる本場のハラール料理を提供するお店です。

ハラール料理とは、イスラムの教えで“食べてよい”とされる食材を使った伝統料理。豚肉は一切使わず、羊肉をメインに、牛肉や鶏肉、野菜を昔ながらの調理法で仕上げる、香辛料のパンチと素材を活かしたヘルシーな味わいが特徴です。

「ほっ」と心温まるやさしい味わい

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「ラムスープ」1,080円（税込）

ヘルシーなラム肉と野菜の旨みが際立ち、ローズマリーやオレガノが絶妙なアクセントを添えると評判の看板メニューのひとつ。ハーブの豊かな香りと深い味わいが人気を集めているそうです。

年中楽しめますが、特に寒い冬場に味わいたい一品です。

羊肉とご飯がベストマッチ！

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「ラムスペアリブ炊き込みご飯」980円（税込）

羊のスペアリブと干しぶどう、ニンジンなどの具材を羊のスープでじっくり炊き上げたお店のイチオシメニュー。味付けはシンプルな塩ベースで、素材の風味を活かした美味しさが特徴だそうです。

メインの羊のスペアリブはホロホロとして柔らかく、お箸でほぐしてご飯と一緒に食べるのが通の楽しみ方なのだとか。

大満足！ランチタイムの人気メニュー

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「油かけ肉入り混ぜ麺」1,280円（税込）

羊肉とピーマン、白菜、玉ねぎ、トマトなどを一緒に炒めて、餡かけにした麺料理。特製の平打ち麺はツルッとしたのど越しで、ピリ辛の餡としっかり混ぜて食べるのがおすすめとのこと。

肉と野菜のバランスが抜群で、食べごたえ十分と人気のメニューだそうです。

お酒のアテにも食事としてもぴったり！

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「ラム肉水餃子18個」1,280円（税込） ※ハーフ9個 680円（税込）

本場中国では、主食として食べるのが一般的だという水餃子。ラム肉と牛肉の2種類から選んで、プリッとした美味しさを楽しめるといいます。

つけダレは卓上の酢とラー油、別注文のおろしニンニク（無料）を混ぜてお好みで。追加でご飯とスープを頼んで、定食スタイルで堪能するのもおすすめとのことです。

みんなでワイワイ、パーティ感覚で！

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「マーラーヤンシェズ（羊の背骨肉の煮込み）」1,580円（税込）

食事会のメインディッシュならこれ。コトコト煮込んだ羊の背骨肉は柔らかくジューシーで、しびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛さがたまらないと評判なのだそう。

ボリューム満点なので、みんなでシェアして食べるのにぴったりです。

絶品！ラムスペアリブ

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「手づかみで食べるラムスペアリブ」980円（税込）

外側はカリッと香ばしく、内側は柔らかくジューシー。豪快に手づかみでかぶりつけば、口いっぱいに羊肉の旨みが広がるそうです。ハラール料理ならではの調味料が、食欲を掻き立てる良いアクセントになっているそう。

ぜひオーダーしておきたい一品です。

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木目の床が温かな印象を与える店内は、明るく清潔感のある空間。座席は全26席で、貸切りにも対応しています。

食材と調理法にこだわったハラール料理を楽しめる「食彩清真小厨ハラールキッチン」。ランチやディナーの普段使いはもちろん、大人数での食事会やパーティにもおすすめの中華レストランです。

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取材日：2023.11.16

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。