【神奈川県 藤沢市 函館 まるかつ水産 リエール藤沢店】迷ったらコレ！新鮮な旬のネタがてんこ盛りの「海鮮丼」函館直送の海鮮が味わえる鮮度にこだわる寿司店

【神奈川県藤沢市　函館まるかつ水産リエール藤沢店】迷ったらコレ！新鮮な旬のネタがてんこ盛りの「海鮮丼」函館直送の海鮮が味わえる鮮度にこだわる寿司店

広告| 2023.05.09

記事提供：サッポロ　SORACHI 1984

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サッポロ　SORACHI 1984

このビールは、世界を変えるかもしれない。1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI 1984」です。サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。

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JR線・小田急線藤沢駅直結のショッピングモール・リエール藤沢。バラエティにとんだ飲食店が並ぶ2階に「まるかつ水産リエール藤沢店」はあります。

「まるかつ水産」は、函館で50年以上営業を続けている老舗鮮魚店・株式会社マルカツ魚長食品が営む寿司店。全国に6店舗を展開する、鮮度の良さが自慢のお店です。

新鮮なネタを味わう！「まるかつ納得刺身定食」

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「まるかつ納得刺身定食」1,800円（税込） ※ご飯、味噌汁、茶碗蒸し付き

北海道・函館に本店がある「まるかつ水産」。「リエール藤沢店」にも、函館から毎日新鮮なネタが届きます。

「まるかつ納得刺身定食」の刺身は全部で8種類。マグロやアジ、イカなどの定番に加え、その時期だけの旬のネタが入ります。

内容は日替わりです。詳しくはお店までお問い合わせください。

迷ったらコレ！「海鮮丼」

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「海鮮丼」1,800円（税込） ※汁物、茶わん蒸し付き

「まるかつ水産リエール藤沢店」自慢の1品。

函館から仕入れた新鮮なネタ（一部を除く）が、丼からあふれんばかりにたっぷり！
旬のネタが12種類乗っています。時には、なかなか味わえないネタが入ることも。

贅沢な気分を味わえるメニューです。

新鮮なネタとこだわりのシャリ「まるかつ納得寿司」

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「まるかつ納得寿司」1,800円（税込） ※みそ汁、茶わん蒸し付き

鮮度抜群のお寿司10貫に、厚めのだし巻き卵を添えた「まるかつ納得寿司」。お寿司の内容はその日の仕入れ状況によって変わります。

新鮮なネタを生かすシャリは、程よい粘りのある、冷めてもおいしいシャリに仕上げています。

「SORACHI 1984」を選んだ理由

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「SORACHI 1984」1杯　620円（税込）

「まるかつ水産リエール藤沢店」では、ホップの味が濃厚で、魚料理との相性がよい「SORACHI 1984」を取り扱っています。

店主に、「SORACHI 1984」を選んだ理由について伺いました。

「まるかつ水産も本店が函館にありますので、北海道というところにとても惹かれました。はじめて試飲した時に、さっぱりとして飲みやすく、ビールが苦手の私でもとてもおいしく飲むことができました。SORACHI 1984にすっかり惚れ込んでしまい、ぜひお店で提供したいと思ったのがきっかけです」（店主）

「SORACHI 1984」への想い

「SORACHI 1984は、ホップの味がマイルドで飲みやすいビール。当店でSORACHI 1984にはじめて出会ったスタッフやお客さまからも、『おいしい』『飲みやすい』という声をよく聞きます。同じ北海道ということで、SORACHI 1984を応援したいし、当店を通して広めていきたいと思っています」（店主）

白を基調とした明るい店内

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ソファー席が14席の、ゆったりとした店内。

本店は回転寿司ですが、「リエール藤沢店」は、テーブルオーダースタイルです。
テイクアウトやお弁当も充実しています。

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「まるかつ水産」では、お米、酢、醤油に至るまで納得のゆく味を追い求め、オリジナルのものを使用しています。

函館の老舗鮮魚店が営む魚屋直営だからこその鮮度の良さが自慢の「まるかつ水産リエール藤沢店」。函館直送の新鮮な魚介を味わえる人気の寿司店です。

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取材日：2023.02.17

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。