【アフタヌーンソラチ ーひるのみ×SORACHI 1984ー レポート（2024年6月22日開催）＠大阪 吹田】「SORACHI 1984」を楽しむひるのみ！「SORACHI 1984」と美味しいフードで土曜日の昼下がりが贅沢なひとときに（大阪府 吹田市 36 CHOPPERS／サブロク チョッパーズ）

【アフタヌーンソラチーひるのみ×SORACHI 1984ーレポート（2024年6月22日開催）＠大阪吹田】「SORACHI 1984」を楽しむひるのみ！「SORACHI 1984」と美味しいフードで土曜日の昼下がりが贅沢なひとときに（大阪府吹田市　36 CHOPPERS／サブロクチョッパーズ）

| 2024.07.23

記事提供：サッポロ　SORACHI 1984

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サッポロ　SORACHI 1984

このビールは、世界を変えるかもしれない。1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI 1984」です。サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。

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2024年6月22日（土）の昼下がり。

サッポロビールの「SORACHI 1984」と美味しいフードで、ちょっと贅沢なひとときを楽しめるイベント【アフタヌーンソラチーひるのみ×SORACHI 1984ー】が、大阪・吹田の「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」にて開催されました。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅から徒歩8分。

自家製ハムとソーセージが自慢のビアカフェ「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」は、「SORACHI 1984」に合う料理を提供したいという想いからスタートしたお店。

こだわりの自家製ハムやホットドック、FISH&chipsなどの自慢のメニューがそろう、昼から気軽に飲めるビアカフェです。

「アフタヌーンソラチ」スタート！

今回のイベントに参加されたのは、多数の応募があった中から選ばれた21名の皆様。

12時45分。司会者の進行のもと「アフタヌーンソラチーひるのみ×SORACHI 1984ー」がスタートしました！

「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」のオーナー様のお話の後で、「SORACHI 1984」がテーブルに並びます。

サッポロビール（株）SORACHI 1984 ブリューイングデザイナーの新井健司さんから「SORACHI 1984」のご紹介があり、「ソラーチ！」の掛け声とともに乾杯！

お待ちかねの「ひるのみ」が始まりました。

「ひるのみ」で楽しむ贅沢なひととき

今回のイベントはおひとりや友人同士、ご夫婦など、1～2名でのご参加なので、4名掛けのテーブルは初対面の方同士の相席。

始めはお互いに緊張されていたようですが、時間がたつにつれ話が弾み、食事とお酒もどんどん進み、和やかな雰囲気に。

外がまだ明るい中、お酒と美味しい食事を楽しめる贅沢なひととき。
参加者の方々の素敵な笑顔を見て、こちらも楽しい気分になりました。

「ひるのみ」の魅力は？

「ひるのみ」という贅沢な時間は、夜飲みとは違う魅力があります。
参加者の皆様に感想をお伺いしてみました。

お酒好きな方が集まってきているだけあって、ほとんどが「ひるのみ」経験者。
中には、夜に飲むより休日の昼から飲める「ひるのみ」の方が好きだという方も。

「昼間から飲むと夜まで時間がたっぷりあるので、得した気分。夜だと時間が限られている気がするので、時間を気にせずゆったりと飲めるのが魅力」
「平日だとみんなが学校や仕事へ行っている時間にお酒を飲めるので背徳感が味わえる」
「休日の昼間は、誰にも邪魔されず明るい時間から飲める開放感が最高にうれしい」
「夜だと飲んだ後に何もできないが、ひるのみだと次に何かできるのがうれしい」
「コスパがよい」
「最近はまっている。ひるのみのほうが好き！」など！

「ひるのみ」がもたらす至福の瞬間、普段味わえない背徳感や開放感など、明るいうちから気兼ねなく飲めるというところが魅力のようです。

普段だと罪悪感があるけれど、こういうイベントだと気兼ねなく昼間からたくさん飲めるのがうれしい！という意見もありました。

「SORACHI 1984」についての貴重なお話

楽しい「ひるのみ」が進む中、今回の主役である「SORACHI 1984」誕生までのストーリーを、新井さんからお話していただきました。

1871年に野生のホップが北海道で発見されたことがすべてのはじまり。
1877年に札幌市内にホップ園をつくった後、1923年には、北海道空知郡上富良野町にて、
ホップの試験栽培がスタートします。

その後、長い年月を得て1984年に誕生した「ソラチエース」は、当時の日本には浸透せず、クラフトビールブームで沸くアメリカに渡りました。

当初はアメリカでも受け入れられなかった「ソラチエース」でしたが、転機が訪れたのは8年後のこと。
ホップ農場を営むダレン・ガメシュ氏がその香りに衝撃を受け、様々なブルワリーにソラチエースを持ち込んだことをきっかけに、日本生まれのホップがあっという間に世界のホップになりました。

ドイツへ留学経験のある新井さんは、ドイツで出会った「ソラチエース」が日本ではまだ知られていないことに疑問を感じたそうです。

留学後、マーケティング部門に配属となったことをきっかけに、新井さんは「誰にでも愛される飲みやすさ」を表現した「SORACHI 1984」を2019年についに完成させます。

「SORACHI 1984」は、ソラチエースのみを使ったシングルホップビール。

「国産のソラチエースだけを使ったSORACHI 1984を作りたいという夢の実現のため、日々動いています」と新井さん。

約40分にわたって、お話を聞かせていただきました。

参加者の皆様も資料を見ながら、新井さんのお話に耳を傾けておられました。

「ひるのみ」をコンセプトに、「SORACHI 1984」と美味しいフードを楽しむ和やかなひととき。

専用のグラスをキンキンに冷やしているので、「SORACHI 1984」を注ぐとさらに美味しく、泡も美しい！

テーブルの上にある樽生から、ご自身で注ぐこともできます。

「ひるのみ」という開放感もあってか、乾杯の後ですぐに2杯目を飲まれる方が多かった印象です。

「SORACHI 1984」の感想を参加者の方に伺いました。

「どんな料理にもピッタリ合って、とても飲みやすい」
「フルーティーでおいしい！」
「かんきつ系の香りが良い」

「フレッシュな味がする」
「和食やイタリアンなど料理の種類によってお酒を変えますが、SORACHI 1984はどのスタイルにも合う」
「２杯目、３杯目といきやすい」など。

どなたも「SORACHI 1984」の味わいを存分に楽しまれている様子。

「SORACHI MEMBERS」の方や、ご自身のお店でも「SORACHI 1984」を提供している方など、「SORACHI 1984」のファンの方も多く来られている印象でした。

「ひるのみ」も好きだし、「SORACHI 1984」も好きなので、両方楽しめてうれしい！という方も。

「SORACHI 1984」を泡だけで提供する「ソラチラテ」もありました。

「クリーミーで飲みやすい」
「泡だけどちゃんとビールの味がしっかりしていて美味しい」など、こちらも人気でした。

「SORACHI 1984」にピッタリのフードメニュー

一日の疲れを癒すため、締めくくりとしてお酒でリフレッシュする「夜飲み」と違って、お酒と食事を楽しめるのが「ひるのみ」の魅力という方も。

「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」では、昼から飲める「ビアカフェ」として、お酒に合う美味しいお食事を多数ご用意されています。

●自家製看板ハム「CHOPPERSハム」
●サンドイッチの具材としても人気！自家製「モルタデッラハム」
●ハム通も絶賛！自家製「特級 36ロースハム」

こちらの3品は、「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」のスタンダード商品。

看板ハムの「CHOPPERSハム」はビールに合うように設計された粗挽きビアヴルスト。
「SORACHI 1984」がどんどん進みます。

「特級 36ロースハム」は、山椒マヨネーズの風味が「SORACHI 1984」にピッタリ♪

こちらのハム3点の中から1点と「SORACHI 1984」が楽しめる、「ソラチセット」もあるとか。

このほか、小さなHam「ハム・マルゲリータ」「実山椒のハム」もありました。

●おつまみに最適「野菜デリ4種」

キャロットラぺ、赤キャべラぺ、アンチョビブロッコリー、ゴボウと無花果のキャラメリゼが、普段は一皿に盛り付けられているそうですが、今回は小皿で提供。

●ビールのお供はやはりこれ！「FISH&chips」

魚のハーブと呼ばれているディルが入ったタルタルがポイント。
ディルの柑橘系の様な爽やかな香りが「SORACHI 1984」にピッタリです♪

●ボリューム満点！自家製の「36フランクドック」

国産小麦で作る全粒粉パンに　ザワークラウト、赤キャベマリネが入った、一味違う仕上がり。
さらに「SORACHI 1984」と相性の良いハーブ・ディルを添えて。

ジューシーさと肉感があり、食べ応え抜群です。

●食べやすいハンドタイプ「サル※ドッグ」

ハムカツと赤キャベラぺのサラダ巻き。

はじめに、自家製の「ハムの盛り合わせ」が各テーブルに並びます。

前菜などは真ん中のテーブルから選ぶビュッフェスタイル。

「自家製ハム」も、うれしいことにおかわり自由！
ショーケースから好きなハムをオーダーすると、スタッフの方が専用の機械でスライスしてくれます。

注文を受けてからスライスするため、切りたての美味しさを堪能できます。

その後、「FISH&chips」や「ホットドック」、「サル※ドッグ」などがテーブルに運ばれます。

参加者の方からは「美味しい！」というお声はもちろん、

「SORACHI 1984とのペアリングが良く、箸が進む」
「おつまみとして最適！」
「看板商品のハムが薄切りで食べやすい！」
「フィッシュの衣がサクサクでおいしかった」
「どの料理も味がしっかりしていてSORACHI 1984に合う」
「ビールのお供にぴったり」など。

たくさんの嬉しいお声を聞くことができました。

楽しい「ひるのみ」イベントもそろそろお開き。
最後は、参加者の皆様で記念撮影です。

同じテーブルになった方々で会話とお食事を楽しまれた様子で、終始なごやかな雰囲気でした。

子どもがいるので昼間にママ友と。
仕事が休みの日は大好きなビールを明るいうちから飲みたい。
子どもが独立してひとりの時間ができたので、昼間から背徳感を味わえるのがうれしい！など。
ライフスタイルによって楽しめるのも、「ひるのみ」の魅力。

「ひるのみ」が初めての方も常連の方も、「ひるのみ」ならではの楽しみ方をそれぞれ満喫されたようです。

お土産に「SORACHI 1984」の缶ビールとキーホルダーのサプライズも♪

「36 CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）」の美味しい食事と、「SORACHI 1984」との最高のペアリングを満喫していただけた「ひるのみ」イベントでした。

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