しっとりパウンドケーキをチョコレートでコーティング！アイスキャンディ―みたいな「デコフラスティック」笑みがこぼれる華やかなスイーツが並ぶパティスリー（名古屋市 東区 PATISSERIE Ｊ'OUVRE／パティスリー ジューブル）

パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE）

しっとりパウンドケーキをチョコレートでコーティング！アイスキャンディ―みたいな「デコフラスティック」笑みがこぼれる華やかなスイーツが並ぶパティスリー（名古屋市東区　PATISSERIE Ｊ'OUVRE／パティスリージューブル）

広告本記事は広告主（パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE））の広告記事です。

愛知県

名古屋市 |
2023.05.22|

パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE）

電話番号: 052-911-0089 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県名古屋市東区矢田南 5-203 μプラット 1F [ MAP ]
最寄り駅: 大曽根駅
営業時間: AM10：00～PM9：00
定休日: 年中無休
座席数: ー
平均予算: ー
求人情報: -

※本記事は広告主（パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

名鉄瀬戸線・大曽根駅のエキナカ商業施設「μPLAT（ミュープラット）大曽根」の1階にある「PATISSERIE Ｊ'OUVRE（パティスリージューブル）」

デコレーションケーキやタルトなど、見た目にも美しいスイーツが豊富に並ぶお店です。

6つの生地が織りなす味わい「ダブルチーズタルト」

「ダブルチーズタルト」

タルト、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スポンジクラムの6つの生地の味わいが楽しめる、ドーム型のタルトケーキ。

土台はアーモンドをたっぷりと練り込んだアーモンドクリームをしっかりと焼き上げ、ラムシロップで風味付けしています。

コクのあるカスタードクリームを塗り、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの生地を乗せ、真っ白なスポンジクラムをトッピング♪

ベイクドチーズ生地は、微かな酸味とコクが特徴。フランス産のクリームチーズとシチリア産レモンを使用しています。

レアチーズ生地は、とろける食感が特徴。フランス産のクリームチーズを濃厚なミルク風味に仕上げています。

ポップでかわいい！ワンハンドケーキ「デコフラスティック」

「デコフラスティック」

一番人気は、アイスキャンディ―のようなポップな見た目のワンハンドケーキ。

フレーバーはさまざま。
・ミックスフルーツ
ブランデーに漬け込んだ5種類のセミドライフルーツをたっぷり練り込んだパウンドケーキを、ホワイトチョコレートでコーティング。

・ショコラオレンジ
ブランデーに漬け込んだセミドライオレンジピールを練りこみ、しっとり焼き上げたパウンドケーキを、スイートチョコレートでコーティング。

・抹茶
北海道産の大納言かのこ豆を練りこみ、日本酒の風味を利かせた抹茶味のパウンドケーキを抹茶チョコレートでコーティング。

大豆の風味がフルーツの味を引き立てる「ティラティス」

「ティラティス」

豆乳×ティラミス＝「ティラティス」

後味の軽やかさが特徴の「豆乳クリーム」と、濃厚な旨味が特徴のマスカルポーネのような
「発酵豆乳クリーム」を使用しています。

フレーバーは、ルビーチョコ&ラズベリー、ほうじ茶&安納芋、ピスタチオ&ストロベリー、プレーン（Coffee）など。

コーヒーソースやフルーツソースとの調和が美しく、手土産にも最適です。

季節のフルーツを使った「フルーツタルト」

「フルーツタルト」

旬のフルーツを使った「フルーツタルト」も人気です。

バターの風味が豊かなサクサクのタルト生地に、アーモンドクリームで焼き上げたポーションサイズのダマンドタルトを絞り、旬の新鮮なフルーツで華やかにデコレーション♪

2種類のクリームをブレンド「デコレーションケーキ」

「デコレーションケーキ」

しっかりとした食感、ほどけるくちどけのスポンジ。
クリームは、パティシエが試行錯誤を繰り返した配合で、2種類のクリームをブレンドしています。

3種のベリーとエディブルフラワーで飾った生デコレーションケーキ。美しく華やかなケーキは、お祝い事にもおすすめです。

駅近のパティスリー♪

ショーケースには、フルーツタルトやショートケーキがズラリ。
焼き菓子も販売しています。

「日常の中にほんの少し特別な景色を創造していくこと」がコンセプトの「パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE）」

さまざまなシーンにマッチする、華やかなスイーツが並ぶお店です。

※写真は全てお店からの提供画像です。

※ 本記事は広告主（パティスリージューブル（PATISSERIE Ｊ'OUVRE））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。