和温
毎日市場で仕入れる新鮮な味わい！ 京野菜とともに煮付けた絶品「金目鯛の煮つけ」元寿司職人が作る華やかな創作和食（大阪市 西区 和温）
広告 本記事は広告主（和温）の広告記事です。
- 大阪府
-
- その他 |
- 2021.09.21|
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お店
外部和温
- 電話番号
- 06-6443-9555 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
- 所在地
- 大阪府 大阪市 西区京町堀3-9-21-1階 [ MAP ]
- 最寄り駅
- 営業時間
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- 定休日
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- 座席数
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- 平均予算
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- 求人情報
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※本記事は広告主（和温）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。
地下鉄各線 阿波座駅より徒歩1分の好立地。
駅前でありながら、閑静で落ち着いた雰囲気の場所にある「和温」は、京野菜や旬の魚など食材にこだわった、元寿司職人が作る創作和食のお店です。
確かな目利きで厳選「おすすめ造り七種盛り合わせ」
「おすすめ造り七種盛り合わせ」 2,079円（税込 店内飲食の場合）
※写真は右上より時計回りに、アカハタ、マグロ、ヒラメ、ウニ、ぼたんエビ、つぶ貝
「和温」では、より新鮮でおいしい魚を提供するため、市場から毎日鮮魚を仕入れています。
お造りの内容は日替わりです。
店主自慢の「金目鯛の煮つけ」
「金目鯛の煮つけ」※時価
産地や鮮度にこだわった「金目鯛」を、毎日市場から仕入れます。店主は魚を知り尽くした元寿司職人。
金目鯛の旨みを生かすよう、丁寧に煮つけます。
新鮮な京野菜と煮付けた「金目鯛の煮つけ」は、評判の1品です。
※仕入れ状況によって、のどくろの場合もあります。
厳選のこだわり食材を使用
野菜は、農家直送の新鮮な京野菜を使用。味の濃さが京野菜の特徴です。
旬野菜のおいしさを味わいたい方には、「おばんざい盛合せ」がおすすめ。
魚は、店主自ら毎日市場に通い、その日の鮮魚から厳選。確かな旬の味を堪能できます。
旬の味を堪能！ 「コース料理」
※写真は、夏のコースメニュー。
先付け、お造り、天ぷら、揚げ物、鱧しゃぶ、土鍋ご飯など11品目 3,850円（税込）
「和温」には、さまざまなコース料理があります。
旬の食材をたっぷり使った季節限定コースや、歓迎会・送別会向けのコースなど、用途に応じて選べます。
種類豊富な飲み放題も！
料理に合う日本酒、焼酎、梅酒、ワインをラインナップ。中でも評判なのは、各地から取り寄せた地酒（10種類）。週替わりで楽しめます。
飲み放題コース※コース料理と併用
2時間 1,650円（税込）
3時間 2,200円（税込）
シックな雰囲気が魅力の店内
掘りごたつでゆったり過ごせる個室。お子さま連れも安心です。
最大10名まで利用できる個室もあります。
カウンター席もあり、おひとりさまも入りやすい雰囲気です。
「旬の食材を贅沢に使ったこだわりの料理を楽しんでいただき、温かい気持ちになってもらいたい」と店主。
モダンの中に和を感じる外観。
おひとりさまや、初めての方でも安心して入れるアットホームなお店「和温」
鮮度と味にこだわった、そして見た目にも華やかな創作和食を味わえるお店です。
取材日：2021.09.13
注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。
※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。
※ 本記事は広告主（和温）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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なおっち
美味しいものには目がない、1児の母です。カフェ巡りが趣味です♪
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