SNS映え！宝石箱をひっくり返したようなイタリアンとワインでほろ酔い♪（広島 八丁堀 カルチェロ）

Carchelo　カルチェロ

SNS映え！宝石箱をひっくり返したようなイタリアンとワインでほろ酔い♪（広島　八丁堀　カルチェロ）

広告本記事は広告主（Carchelo　カルチェロ）の広告記事です。

広島県

広島市中心部 |
2018.06.19|

Carchelo　カルチェロ

電話番号: 082-246-0350 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 広島県広島市中区本通1-1 サンシャイン４ビル　Ｂ１Ｆ [ MAP ]
最寄り駅: 広電八丁堀駅
営業時間: 昼11：30～14：30、夜17：00～23：00
定休日: 月曜日（祝日の場合は翌日）
座席数: 50席
平均予算: 昼：900～1,300、夜:3,500～4,500
求人情報: -

※本記事は広告主（Carchelo　カルチェロ）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

カルチェロは地下にあるお店。階段を降りるとそこは、チーズ好き、ワイン好き、の方のための夢の世界が広がっていました。

思わずパチリ！美しさと美味しさが自慢の「前菜とチーズの盛り合わせ」

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とにかくいろんな前菜が満載の「前菜とチーズの盛り合わせ」は、少しずつ色んなものを食べたい乙女心をがっちり掴んだ一品。

見た目のきれいさもさながら、その味も舌をうならせるものばかり。それもそのはずで、キッシュ、パテドカンパーニュ、レバーのムースはシェフが心を込めて作った手作りのもの。また、プロシュートはスライスしたての、一番おいしいタイミングのものなんです。

ソルティーな前菜だけでなく、マスカルポーネチーズと黒豆を和えたものなどスイーツ系もあり、バランスの良さも抜群！また、ナッツやドライいちぢくなど箸休めにちょうどよい木の実も。

美しく盛られた前菜は、まるで色とりどりの絵の具の上にキラキラした宝石を散りばめたよう。

思わず写真を撮られるお客様が多いのは、納得ですね。

ハイジのチーズでおなじみ！とろとろ「ラクレット」が食べられる！

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ハイジのチーズで人気の「ラクレット」ですが、「カルチェロ」では話題の花畑牧場のものを提供しています。とろっとろに伸びるチーズは非常に濃厚で、素材の良さをチーズの旨味がぎゅっと引き出してくれます。

こちらのメニューはスキレットで熱々に焼いたお肉と野菜が先に運ばれ、シェフがお客様の目の前でチーズを上にかけてくれます。シェフの「とろとろタイム」は撮影必至！