100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡 直方 南国食堂わらみん）

南国食堂わらみん

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）

広告本記事は広告主（南国食堂わらみん）の広告記事です。

福岡県

その他 |
2020.05.29|

南国食堂わらみん

電話番号: 0949-28-9292 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 福岡県直方市知古771-9 本松ビル101 [ MAP ]
最寄り駅: JR新入駅　徒歩7分
営業時間: ランチ:11:30～14:00　ディナー:17:30～0:00
定休日: 火曜日
座席数: テーブル3席(4人)、カウンター6席
平均予算: 昼:700～1,280円　夜:1,500～3,500円
求人情報: -

※本記事は広告主（南国食堂わらみん）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR「新入」駅から徒歩7分、サンリブ直方店のすぐ目の前にある「南国食堂わらみん」は、沖縄とお酒好きのオーナーが「まーさんな（おいしい）沖縄料理を食べてもらいたい」という思いから始めた沖縄料理店です。

南国風の店内で、沖縄のローカルフードをたっぷり楽しめます。

シンプルだからこそ手間を惜しまない。ぶたのうま味をプラスした「にんじんしりしり」

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-002

「にんじんしりしり」480円（税込）
にんじん、もやし、たまごを炒めた沖縄料理、「にんじんしりしり」

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-003

にんじんにはしっかりと火を通し、もやしにはシャキシャキ感を残す絶妙な火加減で炒めます。

豚肉を4〜5時間茹でて作るうま味たっぷりのスープに、数種類の調味料を加えた特製のタレを使用。シーチキンの油と塩をひとつまみと、シンプルな味付けながらも手間のかかった一品です。

チリソースがアクセント！サラダ感覚の「タコライス」

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-004

「タコライス」720円（税込）

沖縄発祥の人気料理「タコライス」
牛と豚の合挽肉はガツンとくる強めの味付け。たっぷりのレタス、トマト、チーズと混ぜながら食べるとサラダ感覚になります。チリソースのピリッがアクセント。

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-005

大豆本来の風味を楽しめる。島豆腐がゴロッと入った「島豆腐のチャンプルー」

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-006

「島豆腐のチャンプルー」750円（税込）

沖縄特産の島豆腐をゴロッと加えた「島豆腐のチャンプルー」
島豆腐を、にら、もやし、キャベツ、にんじん、パプリカ、チューリップ（ポークランチョンミートの一種）と一緒にチャンプルー（ごちゃまぜ）しています。

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-007

島豆腐は、大豆をすり潰して豆乳を作り、海水からできたニガリを加えてできる沖縄特産の豆腐。皮ごと入っているので、大豆のしっかりとした風味を感じます。

泡盛はおよそ100種類。お好みの1杯を見つけてください

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-008

「南国食堂わらみん」には、沖縄伝統のお酒「泡盛」も豊富にそろいます。希少な銘柄も含め、その数およそ100種類！

飲み比べをして好みの1杯を見つけてみてください。迷ったときは、オーナーに好みを伝えるとぴったりな泡盛を提案してくれますよ。

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-009

泡盛はロックでそのままの風味を楽しむのもいいですが、水分を加えると香りがたつので、さんぴん茶（ジャスミンティー）や、うっちん（うこん）茶で割るのもおすすめです。

こだわりは「手作り」にあり。素材を生かした沖縄料理をどうぞ

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-010

物腰柔らかで、気さくなオーナーの吉田さん。
「素材を生かした、カラダに優しい美味しい沖縄料理を食べてもらいたいから、“手作り”にこだわっています」と話してくれました。

マヨネーズやドレッシング、タルタルソースなどの調味料も手作りです。

100種類の泡盛と本場の「まーさん（うまいもの）」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店（福岡　直方　南国食堂わらみん）｜南国食堂わらみん-011

「南国食堂わらみん」は、素材を生かした沖縄の味を堪能できるおすすめのお店です。ぜひ気軽に訪れてみてください。

取材日：2020.03.05

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（南国食堂わらみん）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。