地元の名店の味を引き継ぐ「具たくさんお好み焼き」豊富なメニューも評判の鉄板焼き店（福岡県 直方市 一時代）

一時代

地元の名店の味を引き継ぐ「具たくさんお好み焼き」豊富なメニューも評判の鉄板焼き店（福岡県　直方市　一時代）

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福岡県

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2020.06.24|

一時代

電話番号: 0949-35-1475 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 福岡県直方市知古771-9本松ビル１F [ MAP ]
最寄り駅: JR新入駅　徒歩10分
営業時間: ランチ:11:30～14:30　ディナー:17:30～21:00
定休日: 不定休
座席数: 15席
平均予算: ランチ:～1,000円　ディナー:～2,000円
求人情報: -

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※記事中の価格は取材当時の価格です。

福岡県直方市新入駅から徒歩10分のところに、地元の名店の味を引き継いだ「一時代」があります。

店主伊藤さんが作るお好み焼きは、これまた地元の名店の秘伝のソースを使った具だくさんの食べ応え十分な1枚。鉄板焼メニューが豊富なところも魅力のひとつです。

リピーター続出！「海鮮塩焼きそば」

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リピート率NO.1の「海鮮塩焼きそば」750円（税込）は、「一時代」こだわりの味付け。

塩ダレが絡んだ麺、肉厚なエビとコリコリのイカの旨味、ほどよい火加減のキャベツともやしのシャキシャキ感と甘み、豚肉のジューシーさは、確かにまた食べたくなる美味しさです。

人気NO.1！ネギもりもりの「特製月見ネギ玉焼き」

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「特製月見ネギ玉焼き」小：1,000円　中：1,200円　1.5倍：1,300円（いずれも税込）

豚肉W、イカ、スルメ（イカ天）、もやし、目玉焼き丼、生ネギが入った具たくさんのお好み焼き。鉄板で出てくるので最後まで熱々です。

筑豊地区のお好み焼きの特徴であるスルメ（イカ天）の香ばしさが存在感を出しています。ぷりぷりコリコリしたイカ、旨味たっぷりの豚肉、とろとろの生地と目玉焼き、シャキシャキのネギなど、すべてが大満足！

店主が以前修行していた地元の名店の味を引き継いだ特製ソースは、甘いソースと辛いソースの2種類。通常は甘いソースがかかっています。お好みで、卓上にあるピリッと辛いソースもお試しあれ♪

ベース玉（キャベツ、天かす、卵）300円（税込）～に、50円～300円（税込）のトッピングを加えて、オリジナルのお好み焼きをオーダーすることもできます。

老若男女に愛される「チーズたっぷり！ナポリタン」

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鉄板の上でとろとろに溶けたチーズがたっぷり絡む「チーズたっぷりナポリタン」800円（税込）は、濃厚なトマトソースに隠し味のお好み焼きソースを入れた、甘みのある仕上がりです。

お好み焼き以外にも鉄板焼きや麺類、ご飯もの、一品料理など豊富なメニューがそろうのも「一時代」の特徴。店主のおすすめ「ホルモン鉄板」も、ぜひおためしください。

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ランチタイム（11:30～14:00）は丼物が450円（税込）～、定食が690円（税込）～とお得です。

人気の「月見ランチ」は、お好み焼き（豚玉、またはイカ玉、またはスルメ玉、またはウインナー玉）にご飯と味噌汁、もしくはサラダとドリンクがついて800円（税込）
お好み焼きは、焼きそば、または焼きうどんに変更できます。

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ネギがどっさり乗った「広島焼」も人気上昇中！

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お持ち帰りのメニューも豊富にそろいます。事前の電話注文や来店時の注文もOK。

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店内にはカウンター席とテーブル席、掘りごたつ席があり、ゆっくりとくつろげる雰囲気。

店主伊藤さんの、きめ細やかな気遣いを感じる接客とほどよい距離感で、さらに居心地のよい空間になっています。

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以前修行していた地元の名店を、そのまま譲り受けた伊藤さん。

新しく「一時代」を築いていこうと「変わらぬ味、進化し続ける味」を提供してくれています。

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当時のお店からのお客さんも多く訪れる「一時代」では、今日もたくさんの「ありがとう」が生まれています。

取材日:2020.6.17

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（一時代）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。