たっぷり鶏モツとうどん入りの「スキミモダン焼き」奈良・大和高田のご当地グルメを大阪で！（大阪市 中央区 モダン焼き 寿々／じゅじゅ）

モダン焼き寿々

たっぷり鶏モツとうどん入りの「スキミモダン焼き」奈良・大和高田のご当地グルメを大阪で！（大阪市　中央区　モダン焼き寿々／じゅじゅ）

広告本記事は広告主（モダン焼き寿々）の広告記事です。

大阪府

難波・日本橋・道頓堀 |
2022.02.24|

モダン焼き寿々

電話番号: 06-4708-3910 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 大阪府大阪市中央区北久宝寺4-2-3 [ MAP ]
最寄り駅
営業時間: -
定休日: -
座席数: -
平均予算: -
求人情報: -

※本記事は広告主（モダン焼き寿々）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

本町駅から徒歩約3分。難波神社のほど近くにある「モダン焼き寿々（じゅじゅ）」は、奈良県大和高田市のご当地グルメ「スキミモダン焼き」が食べられる鉄板焼き店です。

お得な定食やA5ランク宮崎牛の特上サーロインが格安で楽しめるなど、ランチタイムも人気のお店です。

焼きそばではなくうどん。それが大和高田の「モダン焼き」

モダン焼きといえば、焼きそば入りのお好み焼きが浮かびますが、奈良県の大和高田市、御所市、橿原市では、焼きそばではなくうどんを使ったモダン焼きが親しまれています。

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オーナー野村さんおススメのメニューは、「大和名物スキミモダン焼き」940円（税込）

スキミとは、鶏のてっちゃん（ホルモン）のこと。お土産に持ち帰る方も多い、人気の1品です。
とある会社から「差し入れにしたい」と、100個の注文が入ったことも！

「豚モダン」や「イカモダン」にも、スキミ・てっちゃん・かすの三大ホルモンのトッピングがおすすめ。
いろいろな脂が混ざり合い、より一層豊かな風味が広がると評判です。

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ランチタイムには、お得な定食800円（税込）で登場！
「モダン焼き」（豚・スキミ・イカから1種類）に、おかわり自由のご飯とみそ汁、漬物と1品料理がつきます。

超極細麺の焼きそばにハマる人続出！

モダン焼きではうどんを使用していますが、メニューにはちゃんと焼きそばがあります。
この焼きそばについて、「日本で1番か2番目くらいに細い麺の部類に入ると思います」と野村さん。

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超極細麺が「寿々」のオリジナルソースにからみ、麺のおいしさがより引き立ちます。

たまたま来店した芸人さんが気に入り、「具なしで麺だけで焼きそばを焼いて欲しい」とリクエストしたというエピソードも！

この焼きそばも、ランチタイムには定食800円（税込）で登場します。

ランチタイムにA5ランク宮崎牛の特上サーロインを！

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「寿々」の牛肉は、A5ランクの宮崎牛。

ランチタイムには、なんと「特上サーロイン」が1,650円（税込）で登場します！
ディナータイムは3,960円（税込）～なので、とってもお得！数量限定なので、早めの注文がおススメです。

「寿々」では、てっちゃんも同じくA5ランクのものを使用。脂の上質な甘さに自信があります。

お酒のアテに最高！「寿々焼き」で三大ホルモンを味わう

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「寿々」自慢のホルモンを丸ごと楽しめる料理が、「寿々焼き」1,078円（税込）です。

これは、スキミ、牛てっちゃん、油かす、キャベツ、九条ネギをオリジナルソースと一緒に炒め、卵を絡めたもの。一度食べるとまた頼みたくなる、評判のメニューです。

お酒のアテにもぴったり！

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「寿々」には、お酒も豊富にそろいます。

ワインの種類も多く、「ドン・ペリニヨン」や「アルマンドブリニャックブリュットゴールド」などの高級ワインもあります。

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名物モダン焼き、超極細麺の焼きそば、特上サーロインなど、特徴のあるメニューが並ぶ鉄板焼き店「モダン焼き寿々」

ぜひ足を運んで、名物料理の数々を味わってみてください！

取材日：2022.01.27

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

※ 本記事は広告主（モダン焼き寿々）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。