昔ながらの喫茶店の味を再現。モチモチ食感がたまらない！サンマルクカフェの「昭和レトロナポリタン」

昔ながらの喫茶店の味を再現。モチモチ食感がたまらない！サンマルクカフェの「昭和レトロナポリタン」
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2023.10.27|

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【記事について】本記事は、レポハピ編集部が任意に作成した記事です。
広告費、掲載費等は発生していません。
なお、取材対象商品はレピハピまたはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。

昔なつかしい喫茶店の味、ケチャップの風味がたまらないナポリタン。
どこかほろ苦い思い出と共に楽しむ方も多いのでは？

最近のおしゃれなネーミングのパスタももちろんおいしいですが、昔から変わらない味は私たちをホッと落ち着かせてくれます。

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「昭和の喫茶店のナポリタン」を再現した、サンマルクカフェの昭和ナポリタン。

店舗の厨房で茹でた生麺パスタにたっぷり絡む、オリジナルのケッチャプソース。具材はピーマン・玉ねぎ・しめじ・ウインナー。ボリュームも大満足の一品です。

ナポリタンにはベーコンじゃなくて、私はやっぱりウインナーソーセージ派！

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この麺の太さも昭和感を醸し出しています。
そして絶妙なアルデンテ。ちょうどいい歯ごたえにプロのこだわりが感じられます。

改良に改良を重ねたというオリジナルソースは、フレッシュなトマトの風味とさわやなか酸味が特徴。
口の中に、ほどよい甘さが残ります。

昔ながらの喫茶店の味を再現。モチモチ食感がたまらない！サンマルクカフェの「昭和レトロナポリタン」｜レポハピグルメニュース -004

あまり知られていないようですが、サンマルクカフェは「鎌倉パスタ」と同グループだそうで、パスタメニューの開発には長けているんですね。
だからこそのこのクオリティの高さ。納得です。

太麺なので口いっぱいにおいしさが広がり、小麦の香りが漂います。
食べ応えもじゅうぶんで、お腹いっぱいになります。

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生麺なのでモチモチ食感が続き、少し冷めてもおいしくいただけました。
家庭でも人気の定番メニューであるナポリタンも、プロの手にかかるとちょっと違った味が楽しめます。

親しみやすい味でありながらソースや麺のこだわり、具材の食感にも気を配っている一皿。その思いを感じながらいただきました！

懐かしさとやさしさに溢れた昭和レトロナポリタンでした。

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2023.10.18

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