リッチなだしの味わいにお箸が進む！旨味たっぷりの炊き込みご飯！茅乃舎「炊き込みご飯の素 じゃこ」
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【記事について】本記事は、レポハピ編集部が任意に作成した記事です。
広告費、掲載費等は発生していません。
なお、取材対象商品はレピハピまたはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。
明治26年に福岡で創業した久原本家は、醤油蔵を原点とする総合食品メーカー。
そのブランドのひとつに、だしで有名な「茅乃舎」があります。
厳選した素材の味を活かすため、化学調味料不使用、保存料無添加の調味料などを数多く販売しています。
店頭にはいつも何か新しい商品が並んでいて、眺めているだけで楽しい空間です。
今回購入したのは「ご飯の素」シリーズ。
その中でも一番人気の「炊き込みご飯の素 じゃこ2合用（2～3人前）」を選んでみました。
まずはお米2合を洗い、水をきります。
炊飯器にお米を入れ、2合炊きの目盛りまで先に水を入れます。
水の量は、お好みで加減しても大丈夫♪
それから炊き込みご飯の素を入れ、よくかき混ぜてから炊きます。
具がたっぷり入っていて、炊きあがりが楽しみです！
炊く前にこの状態で30分程浸しておくと、より一層美味しくなるそうですよ。
あっという間に本格的な炊き込みご飯が完成！
ふっくら美味しそうに彩りよく炊きあがりました。
もう一度よく全体をかき混ぜて、10分程蒸らしたらできあがりです。
一口食べてみると、すぐに出汁の香りが口いっぱいに広がります。
小魚を丸ごと食べられるので栄養もたっぷり！
油揚げは味が染みていて味わい深く、なんだか昔懐かしい炊き込みご飯の味。
これは、小さなお子様からご高齢の方までみんなに好まれるでしょう。
ついついもう一杯おかわりしたくなっちゃいます。
家族そろって楽しく食卓を囲む時にもぴったりのメニューです。
鰹のだしと醤油が染みた風味豊かな国産ちりめんじゃこと、油揚げの旨味がしっかりしているので、おにぎりにしても、お弁当に入れてもよさそう！
ちょっと余ったら冷凍しておいて、お腹が空いた時にレンジでチンして食べてもいいですね。
「茅乃舎」のご飯の素シリーズは、洗米に混ぜて炊き込むだけ！
冷蔵庫に常備しておけば、いつでも栄養満点の具だくさんご飯が簡単に作れちゃいます。
ちょっとしたお土産にも喜ばれそうです♪
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2023.09.29
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