New しっとりふわふわ！卵とハチミツがたっぷり入った厚焼きの「たまごパンケーキ」ゆったり過ごせるサロンのようなオムライス専門カフェ「サロン卵と私」に行ってみた♪
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【記事について】本記事は、レポハピ編集部が任意に作成した記事です。
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なお、取材対象商品はレピハピまたはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。
地元の商業施設に1年ほど前にオープンしたオムライス専門店「サロン卵と私」
入り口を入ってすぐの目立つところにあり、メニューがどれも美味しそうで、ずっと行きたかったお店です。
看板メニューの「オムライス」も気になったのですが、スイーツ好きとしては、ふっくらとしたボリュームがインパクト大の「パンケーキ」に惹かれてしまい、今回はそちらをオーダーすることにしました。
店内はソファー席が中心で、ゆったりとくつろげる広さ。
4人掛けのソファー席は、となりとの距離もあるので、小さなお子さんを連れていても安心です。実際この日も、ソファー席は小さなお子さんを連れたご家族が利用していました。
店内は洗練されたヨーロピアン調のオシャレなデザインのインテリアで統一されていて、雰囲気的にヨーロッパのカフェのようです。
それもそのはず、公式ホームページを見てみると、グループ店の「卵と私」に、さらにカフェ要素を取り入れて贅沢な時間を過ごせるように開発したお店と書いてありました。納得です。
パンケーキをオーダーする予定だったので、入口にあるメニューはあまり見ていませんでしたが、パンケーキの他にもプリンがありました。
オムライス専門店なので、やはり卵に特化しているイメージ。きっと美味しいに違いないとは思いましたが、やはりここはパンケーキをオーダー。
お店で注文を受けてから焼き上げるようで「20分ほどお時間をいただいております！」と想像通りの言葉が返ってきました（笑）。
楽しみはすぐ目の前ですので、待ち遠しい気持ちを紛らわすため、セットで頼んだカフェオレで一息。
セットのドリンクには紅茶、コーヒー、アップルジュースなどがつくようです。
「お待たせしました」という店員さんの声とともに、「たまごパンケーキ」がようやく運ばれてきました。
スキレットでアツアツの状態で運ばれてくるので、たまごのいい香りがふわ～と漂います。写真のとおり、実物もふっくら！ボリュームたっぷりです。
パンケーキの上にはマーガリンが置かれ、表面には砂糖のパウダーのようなものがかかっています。バターが溶けて、さらに甘い香りが漂います。
横からみると厚焼きでボリュームがあります。
まずは、シロップをつけずにそのまま。
フォークが中にすっと入る柔らかさ。見た目以上にフワフワです。
シフォンケーキのようなふっくらしっとりとした生地で食べやすく、卵本来の旨味、ハチミツのコクを感じるあきのこない優しい甘さを感じます。卵がたっぷりなので、生地も中は黄色がつよめです。
シンプルに生地だけでも美味しいのですが、シロップを加えることでさらに「卵のスイーツ」感が増し、生地にしみ込んだバターとシロップの濃厚な甘さのパンケーキを楽しめます。
生地だけで食べたり、シロップをかけて食べたりと、味変を楽しみながら味わいました。しっとり柔らかい生地で食べやすいというのもあり、あんなにあったパンケーキをあっという間に一人で完食してしまいました。ふんわりパンケーキの美味しさに完敗です。
念願の「たまごパンケーキ」を堪能できた満足なカフェタイム♪
次回はやはり、看板メニューである「スフレオムライス」をオーダーしようと思います。
2024.11.21
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